Для одной порции:
- Стейк красной рыбы ( сёмга/форель/кета/кижуч/горбуша
- Горчица зернистая - 2 ч. ложки
- Масло оливковое - 2 ч. ложки
- Соль или специи по вкусу
- Лимон - 2 дольки
Можно взять, как стейк рыбы, так и филе.
Для маринада смешиваем масло, соль/специи и горчицу.
Смазываем рыбку с двух сторон, сверху кладём дольки лимона.
Отправляем рыбку в духовку, разогретую до 180 градусов и запекаем 10-13 минут.