Запеканка мясная - это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить для ужина или обеда. Оно отлично подходит для холодной погоды и уютных вечеров дома. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить запеканку мясную.
Ингредиенты:
500 г мяса (говядина или свинина)
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
2-3 картофелины
1 морковь
2 столовые ложки муки
500 мл молока
2 яйца
100 г твердого сыра
2 столовые ложки растительного масла
соль, перец по вкусу.
Шаг 1: Приготовление начинки
Начнем с того, чтобы приготовить начинку для запеканки. Для этого очистите лук и морковь, нарежьте их мелкими кубиками. Чеснок нарежьте тонкими ломтиками. Мясо нарежьте на небольшие кусочки.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук, морковь и чеснок до мягкости. Добавьте к ним мясо и продолжайте жарить, пока оно не станет румяным. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 2: Приготовление теста
Для приготовления теста смешайте муку и молоко в миске. Взбейте яйца и добавьте их в миску. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
Шаг 3: Сборка запеканки
Нарежьте картофель на тонкие кружочки. В небольшой противень выложите половину картофеля. Распределите начинку равномерно сверху. Сверху разложите оставшийся картофель.
Залейте все тестом так, чтобы оно покрыло картофель и мясо. Сверху посыпьте натертым твердым сыром.
Шаг 4: Запекание
Запекайте запеканку мясную в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут, пока верх не станет золотистым. Проверьте готовность, проткните запеканку ножом или вилкой. Если они выходят чистыми, значит, запеканка готова.
Шаг 5: Подача на стол
Выньте запеканку из духовки и дайте ей немного остыть. Подавайте горячую запеканку мясную на стол, нарезав ее порционными кусками. Приятного аппетита!
В заключение можно отметить, что запеканка мясная - это довольно простое и быстрое блюдо, которое пригодится как для повседневной кухни, так и для праздничного стола. Она получается сытной, ароматной и вкусной, а благодаря тому, что в нее входят картофель, мясо и сыр, это полноценное и питательное блюдо, которое удовлетворит даже самый большой аппетит. Попробуйте приготовить эту запеканку дома и наслаждайтесь ее вкусом вместе с семьей и друзьями.
