34 подписчика

Пита

9 марта 20239 мар 2023

~1 мин

Пита - лепешка с кармашком Пита - популярная еда Средиземноморского региона. Представляет собой лепешку, полую внутри (кармашек), которую наполняют самыми разнообразными начинками. Это очень вкусно!

Для теста:

370 гр муки

200 мл кипятка

1 чайная ложка соли

2 столовые ложки растительного масла

Для теста:

370 гр муки

200 мл кипятка

1 чайная ложка соли

2 столовые ложки растительного масла

Пита - лепешка с кармашком

Пита - популярная еда Средиземноморского региона. Представляет собой лепешку, полую внутри (кармашек), которую наполняют самыми разнообразными начинками. Это очень вкусно!

Для теста:
370 гр муки
200 мл кипятка
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки растительного масла

Вливаем к просеянной муке кипяток с солью, добавляем растительное масло. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Перекладываем в полиэтиленовый пакет и оставляем на пол часа. В это время готовим начинку. У меня готовые нагетсы, соленые огурцы, листья салата, помидор, красный сладкий перец, краснокочанная капуста. По желанию можно использовать соус, майонез, горчицу. С начинками можно экспериментировать - все, что нравится, на ваше усмотрение.

Отдохнувшее тесто делим на 8 равных кусочков. Раскатываем лепешки.

И жаркими их на сухой сковороде с двух сторон. В процессе обжаривания лепешка надуется как воздушный шарик.

Отрезание ножом кончик лепешки. Наполняем ее начинкой. И наслаждаемся этой вкуснятиной.

Традиционная восточная кухня

157,8 тыс интересуются