Российский экологический оператор (РЭО) предложил создать «зеленые» стандарты для кофеен. Об этом сообщает zr.media.
«Ведомство уже направило письма в Российскую ассоциацию бариста и Федерацию Рестораторов и Отельеров России, в которых предлагает внедрить новый свод требований для кофеен», — говорится в сообщении.
В частности, РЭО предлагает отказаться от использования одноразовой посуды кофейнями, а россиянам — начать пользоваться термокружками для употребления напитков «на бегу».
Обусловлено такое предложение заботой об окружающей среде. Так, по подсчетам организации, если все любители кофе в России перейдут на термокружки, то за год не будут использованы более 41 миллиарда бумажных стаканов.
«Таким образом удастся сохранить 2,5 миллиона тонн древесины, почти 39 миллиардов литров воды, а 292 тысяч тонн отходов не окажется на полигонах», — приводит издание слова генерального директора РЭО Дениса Буцаева.
Ранее диетолог Елена Соломатина назвала категории людей, которым нельзя кофе. Отказаться от напитка необходимо людям с повышенным давлением, заболеваниями нервной системы и заболеваниями ЖКТ, связанные с повышенной кислотностью. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
