Прокуратура Центрального района Тольятти утвердила обвинительное заключение по уголовному делу о массовом отравлении роллами в кафе «Кусай», сообщает надзорное ведомство.
В июне 2022 года45 жителей Тольятти, в числе которых 17 детей отравились приготовленными в кафе роллами.
По версии следствия, допустил изготовление недоброкачественной пищи старший повар кафе «Кусай», в обязанности которого входило руководство кухней предприятия. Непосредственно под его руководством сотрудники кафе, не прошедшие в полном объеме медицинский осмотр, приготовили роллы из ингредиентов, не имеющих данных о времени изготовления. В ходе исследования в курином филе, которое использовалось для приготовления продукции, были обнаружены патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, которые привели к заболеванию клиентов предприятия.
Старший повар кафе обвиняется в нарушении санитарно-эпидемиологических правил, повлекшем по неосторожности массовое отравление людей.
Уголовное дело будет направлено в Центральный районный суд Тольятти.
