Где: Buro TSUM (Петровка, 2)
Автор: Егор Макаров
Тема: обновленные завтраки
Когда: будни с 10 до 13, выходные с 11 до 16
Цитаты:
- Лепешки роти со сладким чили крабом и моцареллой с гуакамоле - 1530 руб
- Тартины со взбитым маслом, красной и щучьей икрой - 2200 руб
- Бенедикт с ростбифом, соусом тоннато и трюфелем на фиолетовой бриоши - 1460 руб
- Картофельный драник с лососем, пашот, шпинатом и красной икрой - 1200 руб
Где: Champ Bistro (Неглинная, 14)
Автор: Арина Журавлева
Тема: долгие итальянские завтраки с 18 по 19 марта
Когда: выходные с 9 до 18
Цитаты:
- Яйцо пашот по-флорентийски с молодым козьим сыром, пряным соусом из томатов, специй и зелени, и свежеиспеченной фокаччей - 700 руб
- Яйца с муссом из копчёного осетра и итальянской боттаргой - 550 руб
- Панини с прошутто, моцареллой и песто из молодой черемши - 800 руб
- Тост из обжаренной сливочной бриоши с пряным томатно-перечным рагу, бураттой и бальзамическим кремом - 800 руб
- Запечённый омлет «фритата» с овощами, страчателлой и красной икрой - 750 руб
