Сегодня предлагаем приготовить сыроедческую кашу из семян льна и чиа.
Эти семена содержат большой набор витаминов (группы В, А, Е и др.), особенно ценны эти семена за богатое содержание Омега-3 жирных кислот.
В целом в этих семенах содержание полезных нутриентов очень сбалансировано, что делает их необычайно полезными для организма. Семена применяют для лечения и профилактики многих заболеваний. Они оказывают обволакивающее, защитное и успокаивающее действие на слизистые оболочки пищеварительного тракта, обладают антиоксидантным действием.
Особенно семена льна и чиа полезны для женского здоровья, так как являются питательной базой для кожи, волос и ногтей и благотворно влияют на состояние женского гормонального фона. В сочетании с зеленью и ягодами такая каша становится мощной поддержкой для иммунитета.
Рецепт каши из семян льна и чиа
1. Замочить семена льна и чиа в воде. Оставить минимум на 30 минут (лучше подольше или на ночь). За это время семена «оживут», набухнут и впитают воду.
2. Разбухшие семена (вместе с водой, если она осталась) и остальные ингредиенты поместить в чашу блендера (в данном рецепте из ягод участвует смородина, можно использовать любые ягоды на ваш вкус). Хорошенько взбить, чтобы перемололись семена.
Рекомендации:
— Шпинат можно не добавлять, но с ним намного полезнее.
— Банан можно заменить половинкой авокадо.
— Можно вовсе не использовать банан и авокадо, увеличить просто количество ягод.
— Шпинат можно заменить на любую зелень с нейтральным вкусом (например, листья салата).
— Если не используется банан, то кашу можно подсластить. Например, финиками или сиропом.
— Консистенцию каши можно отрегулировать водой или растительным молоком. Если сделать ее более жидкой, то эта каша станет похожа на питьевой йогурт.
Каша готова! Приятного аппетита.
Ингредиенты:
Семена льна 2 ст.л.
Чиа семена 1 ст.л.
Вода 100-120 мл
Банан 1 шт.
Шпинат 20-25 г
Ягоды 100-120 г
Источник рецепта: тут
|Обращаем ваше внимание, данный материал носит ознакомительный характер и не является призывом к действию. Перед применением рекомендаций обязательно проконсультируйтесь со своим врачом.