Очень вкусный вариант второго блюда на обед. Делается очень просто, как я и люблю. Подпишитесь, чтобы не потерять рецепт и повторить у себя на кухне. А также поделитесь этими рецептами с друзьями. А внизу я оставлю ссылку на рецепт омлета с молоком на сковороде для завтрака. Ингредиенты для соуса: Готовим: А теперь дополнение к этому вкусному соусу. Обжаренное, отбивное мясо Ингредиенты: Готовим: Приятного аппетита! Если понравился вам такой вариант обеда, то ставьте лайк. Может вам понравится рецепт омлета на сковороде с молоком на завтрак.
Очень вкусный вариант второго блюда на обед. Делается очень просто, как я и люблю.
Подпишитесь, чтобы не потерять рецепт и повторить у себя на кухне. А также поделитесь этими рецептами с друзьями.
А внизу я оставлю ссылку на рецепт омлета с молоком на сковороде для завтрака.
Ингредиенты для соуса:
- Шампиньоны - 400 гр
- Луковица - 1
- Сливки - 50 гр
- Плавленный сливочный сыр, что в коробочках - 4 стол. л.
- Масло растительное - 2 стол. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Зеленый лук или укроп - для вкуса и украшения
Готовим:
- Лук очистите, ополосните, порежьте кубиками.
- В разогретую сковороду влейте масло и отправьте туда обжариваться лук.
- Грибы ополосните, почистите, порежьте пластинками и добавьте к луку.
- Грибы пластинками я жарю до 15 минут, они дадут сок. Если в магазине нет шампиньонов, то я беру вешенки, тоже хорошо.
- Далее солим, перчим по вкусу.
- Когда грибочки обжарились и лишняя вода выпарилась, влейте сливки, положите сливочный плавленный сыр и хорошо перемешайте.
- Дайте закипеть и опять перемешайте.
- Если получилось густо, то добавьте сливок. Сливки можно заменить молоком.
- Готовое блюдо посыпьте зеленым луком или любой другой зеленью по вкусу.
А теперь дополнение к этому вкусному соусу.
Обжаренное, отбивное мясо
Ингредиенты:
- Говядина или телятина - 800 гр
- Масло растительное - для жарки
- Соль, перец, паприка, сухой чеснок - по вкусу
Готовим:
- Кусочки мяса должны быть не мороженными, лучше порезанными поперек волокон. Уберите все пленки.
- Слегка ополосните мясо и разрежьте его на порционные куски. У меня получилось 4 кусочка.
- Сложите мясо в целлофановый пакетик (так брызги не будут лететь во все стороны) и хорошо отбейте молоточком с одной стороны, потом - с другой.
- Смешайте вместе все специи для мяса и посыпьте ими кусочки мяса с обеих сторон.
- Затем разогрейте сковороду, влейте немного масла и начинайте обжаривать мясо.
- Мясо лучше отправляйте в сильно нагретую сковороду, чтобы оно сразу схватилось и чтобы сок из него не успел вытечь.
- Через 3 минуты переверните кусочки на другую сторону и продолжайте жарить на сильном огне также 3 минуты.
- Далее убавьте огонь до малого, накройте крышкой и дайте хорошо пропариться внутри.
- Проверяйте мясо, если нужно, то переворачивайте.
- Получаются вкусные и сочные кусочки, похожие на стейки.
Приятного аппетита!
Если понравился вам такой вариант обеда, то ставьте лайк.
Может вам понравится рецепт омлета на сковороде с молоком на завтрак.