Нам понадобиться: • яйцо куриное - 1 шт. • масло подсолнечное (без запаха) - 150 - 200 мл. • горчица - половина ч.ложки • соль, перец по вкусу • сок лимона - 1 ч.ложка 1. Вливаем в чашу растительное масло 2. Разбиваем туда яйцо, сок лимона, горчицу, соль, перец 3. Опускаем измельчитель на дно, что бы желток оказался полностью под измельчителем. Теперь, самое главное: включаем максимальные обороты и не поднимаем измельчитель, пока не пойдут белые образования. После этого можно уже работать со всем объёмом и всё хорошо перемешиваем. Пробуем на вкус. Добавляем, если чего то не хватает. В моё случае я добавил ещё немного сока лимона Вкусный, густой домашний майонез готов! Он подойдёт как и самостоятельный соус или станет основой для других соусов!
Нам понадобиться:
• яйцо куриное - 1 шт.
• масло подсолнечное (без запаха) - 150 - 200 мл.
• горчица - половина ч.ложки
• соль, перец по вкусу
• сок лимона - 1 ч.ложка
1. Вливаем в чашу растительное масло
2. Разбиваем туда яйцо, сок лимона, горчицу, соль, перец
3. Опускаем измельчитель на дно, что бы желток оказался полностью под измельчителем. Теперь, самое главное: включаем максимальные обороты и не поднимаем измельчитель, пока не пойдут белые образования. После этого можно уже работать со всем объёмом и всё хорошо перемешиваем.
Пробуем на вкус. Добавляем, если чего то не хватает. В моё случае я добавил ещё немного сока лимона
Вкусный, густой домашний майонез готов! Он подойдёт как и самостоятельный соус или станет основой для других соусов!