Найти тему
Заметки сомелье

Сорт винограда Rotgipfler (Ротгипфлер)

Rotgipfler (Ротгипфлер), он же Reifler, Rotreifler – белый сорт из Австрии, культивируемый в Терминрегионе и в Вене. Чаще всего его ассамблируют с другим местным сортом Zierfandler, создавая вина под названием Gumpoldskirchen. Rotgipfler – это естественный крест сортов Traminer и Roter Veltliner. Сорт даёт оттенки персика, груши, миндального ореха и некий пряный тон с хорошей кислотностью, благодаря которой, сорт подходит для изготовления сладких вин позднего сбора Beerenauslese и Trockenbeerenauslese. Тело и экстрактивность во вкусе как правило высокие.