Интересно, как Вы думаете яйца на завтрак вредны или полезны? Порывшись в материалах, перечитав мнения разных нутрициологов, я сделала вывод, что стоит всё-таки начинать день с порции яиц. Оказывается, в яйцах содержатся не только витамины B4, А, H, PP, но также натрий, кальций, фосфор, железо, йод и фолиевая кислота. Есть ещё один положительный момент, в яйцах присутствует почти 80% суточной потребности триптофана, который необходим не только для лучшего функционирования мозга, но и нормализирует состояние центральной нервной системы. Что это значит? Однозначно, хотя бы несколько раз в неделю стоит начинать день с блюд из яиц.
Для приготовления нам потребуются конечно же сами яйца, молоко, ветчина, корейская морковь, соль, перец, паприка, прованские травы и чудесное настроение.
На 2 порции разбить 5-6 яиц.
Добавить 70мл молока.
1/2ч.л соли, щепотку чёрного перца, 1/2ч.л паприки, 1ч.л прованских трав. Всё тщательно взбивать венчиком в течение 2-3 минут.
Хорошенько разогреть сковороду, вылив на неё 2ст.л растительного масла. В разогретое масло медленно (чтобы не брызгало) вылить взбитые яйца.
Для равномерной прожарки, яйца потихоньку сдвигать лопаткой от середины к краям, помогая жидкости достигать дна сковороды.
Выложить на омлет ломтики ветчины.
Как только на поверхности омлета почти не останется жидкости, посыпать корейской морковью, накрыть крышкой и выключить огонь.
Омлет по такому рецепту получается очень вкусным, так как корейская морковь придает ему некую пикантность.
Замечательного Вам начала дня и чудесного бодрого настроения!
Остаётся только пожелать приятного аппетита!!!
Так же на канале можно посмотреть другие блюда из яиц:
Омлет из гусиных/куриных яиц с зеленью, запечённый в духовке; очень пышный и воздушный
Французский омлет на майонезе из духовки; воздушный с пикантным вкусом, не похожим на традиционный
Завтрак не оставляющий равнодушных; омлет из духовки
Вы когда-нибудь запекали "зелёные" яйца; мой муж называет их именно так
Благодарю всех подписчиков, а также гостей канала "С Вами Каролина Лэм" за внимание и поддержку! Для меня Вы и ваше мнение всегда очень важно! Не забывайте ставить лайк и подписываться, буду благодарна!
С любовью и теплом, Каролина Лэм
#вторыеблюда #блюдаизяиц #яйца #вкусно #подеревенски #ужин #обед #вкуснотища #КаролинаЛэм #завтрак #яичница #омлет