Очень люблю картошку по-деревенски, вот только приготовить специально у меня её никак не получается. Вот, не приходит мысль специально сварить, а потом обжаривать до корочки в специях. Зато, когда отвариваю картофель для салатов на праздники, или просто в мундире варю или запекаю, вот тогда только я вспоминаю, что пришло время картошки по-деревенски, предлагаю своим, и... В общем, у меня все её любят. И, мои говорят, что она у нас вкуснее, чем на фуд-кортах. Верю им на слово, потому-что сама там не особо питаюсь.
Разрезаем каждую картофелину на четвертинки.
Посыпаю я её всегда смесью (из расчёта на 10 средних картофелин): 1ч.л соли, 1/2ч.л чёрного перца, 1ч.л паприки, 1ч.л прованских трав, 1ч.л сухого чеснока
И к такой картошке самый простой салат из 2-х помидоров, 2-х огурчиков,1/4 вилка пекинской капусты, 2-х веточек зелени, посолить и поперчить по вкусу, по желанию можно добавить красный или зелёный лучок. А чем заправить, решайте сами, здесь кто как любит. Кстати, чем бы Вы заправили такой салат? Я больше склоняюсь к сметане)
Обжарить приправленную картошку на сильно разогретом растительном или смеси из растительного и сливочного масел.
Это порция для мальчиков со стейками, замаринованными в сметане (ссылку на рецепт оставлю внизу). Я предпочитаю или просто с салатом, можно со скумбрией или селёдочкой. А, с чем предпочитаете Вы?
Остаётся только пожелать приятного аппетита!!!
Свиная корейка/лопатка, замаринованная в сметанном соусе
Так же к картошке по-деревенски подойдут салаты:
Витаминный облегчённый салат с авокадо и мандарином
"Зелёный сезонный салат" с лимонно-горчичной заливкой
Пикантный ПП салат из обычных овощей с необычной заправкой
Острый зимний витаминный салат ПП рецепт
Очень сочный и лёгкий ПП салат из пекинской капусты
Благодарю всех подписчиков, а также гостей канала "С Вами Каролина Лэм" за внимание и поддержку! Для меня Вы и ваше мнение всегда очень важно! Не забывайте ставить лайк и подписываться, буду благодарна!
#вторыеблюда #гарнир #картошка #вкусно #подеревенски #ужин #обед #вкуснотища #КаролинаЛэм #салат