Приветствую вас на канале "Карамелька"!
Никакого мяса! Готовлю такое блюдо в пост и не только.
Даже тем кто не постится настоятельно рекомендую приготовить такое блюдо! Готовить будем сегодня картофель с грибами.
Рецепт простой, но какое же блюдо получается вкусное не высказать словами! Несмотря на то, что блюдо постное получается очень сытное и вкусное.
Приступим к приготовлению!
📌Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
- Картофель 2 шт
- Шампиньоны 2 шт
- Специи и соль
- Лук половинка
- Морковь 1 шт
- Постный майонез
- Укроп
- Растительное масло
Способ приготовления
✅Картофель хорошенько промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.
✅В небольшую миску насыпаем любимую специю (у меня для картофеля с чесноком) добавляем немного растительного масла и щепотку соли, хорошо перемешиваем.
✅Распределяем равномерно фольгу кладем туда подготовленный картофель, хорошенько обмазываем специями с растительным маслом, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 50-60 минут при 180*.
А пока займемся начинкой.
✅Шампиньоны очищаем и нарезаем мелкими кубиками, наливаем немного растительного масла в сковороду и отправляем туда грибы.
✅Натираем морковь на крупной терке, а лук нарезаем мелкими кубиками, овощи отправляем в сковороду к грибам, добавляем соль и специи и жарим периодически помешивая около 15 минут на небольшом огне.
✅Через 60 минут достаем картофель из духовки, разрезаем пополам и при помощи вилки измельчаем внутреннюю часть в пюре.
✅Вилкой делаем небольшое углубление и туда выкладываем подготовленные обжаренные грибы.
✅Добавляем если поститесь постный майонез несколько капель если не на посту, то можно и обычный.
✅Измельчаем мелко зелень посыпаем картошечку и подаем на стол!
Блюдо получается просто фантастически вкусное и ароматное, обязательно приготовьте уверена ваша семья оценит по достоинству!
Желаю вам приятного аппетита!
Как вам рецепт? Понравился? Напишите в комментариях.👇
Подписывайтесь на канал, ведь дальше будет еще вкуснее.💓