Как насчет вкусного и простого рецепта для сегодняшнего обеда? Предлагаю попробовать свежий салат из листьев шпината, моркови и огурца, заправленный соусом из грецкого йогурта и свежей мяты. Этот салат - идеальный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем, но не хочет жертвовать вкусом. А еще он быстро готовится и отлично насытит вас на долгое время!
Ингредиенты:
- 2 стакана свежего шпината
- 1 средняя морковь
- 1 огурец
- 1/2 стакана греческого йогурта
- 2 ст. л. свежей мяты, нарезанной
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1/4 ч. л. соли
- свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:
- Мелко нарежьте шпинат и положите его в большую миску.
- Нарежьте морковь и огурец мелкими кубиками и добавьте к шпинату.
- В маленькой миске смешайте греческий йогурт, мятную зелень, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы соус стал гладким.
- Добавьте соус к овощам и тщательно перемешайте.
- Подавайте салат охлажденным.
Попробуйте этот рецепт и поделитесь своими впечатлениями в комментариях!
