Вспомнил я ещё про одну вещь, которая ещё совсем недавно была обычным делом в каждой деревенской избе, а теперь уже практически полностью исчезла. Это русская печь! Только подумайте, насколько уникальным и многофункциональным было это устройство.
Стояла печка в центре избы всегда и своим теплом согревала весь дом. В печи готовили еду. Никаких вам газовых горелок. Только настоящие угли и раскаленные кирпичи! В доме, в котором мы живем сейчас, когда в нем жила моя бабушка, стояла такая печь. Примерно, два на два метра размером. Бабушка пекла в ней хлеб. Вот вкуснота! Часто хлеб бывал в формах, но иногда бабушка брала капустный лист, выкладывала на него тесто и запекала таким образом каравай на углах в печи. Это был самый вкусный хлеб в моей жизни! Как же я всегда ждал момент, когда бабушка достанет его, ещё горячий из печи, отрежет мне ломоть и нальет кружку холодного молока – лучше лакомства и не надо.
В печи томили молоко или мясо, в чугунках варили щи или картошку. Кстати, сваренные в печи щи ни с чем не спутать! В кастрюле такой вкус и аромат не повторить.
В печи ещё и мылись. Когда печь истоплена – из нее выгребали все угли и забирались внутрь. Там, среди раскаленных кирпичей можно было как следует пропариться и отмыть самую страшную грязь. Сам я такого ни разу не пробовал, но бабушка рассказывала, что в молодости они активно пользовались этой печной функцией.
А я любил сидеть и лежать на печке. Там сверху обязательно была лежанка. Такая уютная, теплая норка, под потолком, за шторкой. Там я подолгу просиживал. У бабушки на печке всегда лежал мешок с хлебными сухарями, я запускал туда руку, выбирал подходящий по размерам сухарик и наслаждался его хрустом!
Сейчас рабочих русских печей у нас уже не осталось. Даже бабушка моя, когда состарилась – снесла печку и построила более современную «голландку». Вот ее мы и топим дровами по сей день. Но ощущения уже не те.
Хотя в некоторых домиках, которые мы выкупили себе в деревне такие печки ещё сохранились, поэтому у моих детей ещё есть возможность увидеть настоящую русскую печь, а возможно даже и затопить ее.