8 Марта — день сильных женщин.
Сегодня про сильных женщин Абрау-Дюрсо.
Сила женщины — в свободе. Амазонки
5 век до нашей эры. На территории современной Турции живет племя отважных женщин-воительниц, наводящее ужас на соседей. Их называют «амазонками» — «одногрудыми» (есть версия, что это потому, что в бою у лучниц обнажалась одна грудь).
1974 год, Дюрсо. При строительстве дамбы на реке Дюрсо был открыт могильник, насчитывающий почти 600 захоронений, относящихся к 6 векам истории здешних мест. Среди прочих были найдены женщины, погребенные в воинском облачении. На их принадлежность к одной касте указывала и одинаковая вытянутая форма черепа. Амазонки? Амазонки! Но откуда?
В своей «Истории» Геродот описывает пленение греками амазонок в битве при Фермодонте (Турция). Вот только недооценили греки женщин, перебив захватчиков, пленницы обрели свободу. Пусть и с риском для жизни — управлять кораблями они не умели и вверили свою судьбу Провидению и воле волн. Так этих сильных и свободных женщин прибило к нашим берегам (подробнее об амазонках из Абрау-Дюрсо — здесь).
По версии того же Геродота, впоследствии они нашли здесь достойных их мужчин, образовав с ними новый народ — сарматов, сохранив при этом матриархат. Потому что…
Сила женщины — в любви. Надежда Борисовна Пиленко, Иосифа Тересия Гейдук, Мария Михайловна Голицына, Берт Сулье Дравиньи
Что общего у петербурженок Надежды Борисовны Пиленко и Марии Михайловны Голицыной, пражанки Иосифы Тересии Гейдук и Берт Сулье Дравиньи из Реймса? Виноградники Абрау-Дюрсо.
Дмитрий Васильевич Пиленко принимает разоренное Кавказской войной Причерноморье в 1866 году. Про Новороссийск в отчетах писали, что состоял он из «90 домов, из которых ровно 65 выстроены были до учреждения города не по плану и подлежали слому. Население состояло из 434 душ», это 1868-й. В 1870-м Пиленко берется еще и за Абрау-Дюрсо, в том же году открывает в Новороссийске двуклассное училище. Двумя годами позже усилиями уже Надежды Борисовны откроется женская школа. В 1876-м Пиленко попадает в немилость и, оставив Новороссийск с 12 тысячами жителей и 25 заводами, покидает службу. С ним в анапское имение уезжает и жена. Они будут жить еще долго и счастливо и умрут с разницей в 2 недели. Генерал не сможет жить без Надежды.
Иосифа Тересия Гайсерова Гейдук приезжает к мужу из Праги на окраину Новороссийска в 1870-м с младшим сыном. Больше домой она не вернется. После ее смерти Гейдук не сможет остаться в доме, где все напоминает о любимой. Осенью 1884-го он навсегда покидает Новороссийск, спустя 6 лет его последним пристанищем станет Владивосток.
«Серая мышка», маленького роста, с врожденным повреждением позвоночника Мария Орлова-Денисова очаровывает «сумасшедшего льва» Голицына, становится ему другом и опорой, когда, казалось бы, рушилось все. Потом он поставит ей памятник — лев у ног ангела.
А о Берт Сулье Дравиньи я уже писала и, когда было про абрауских французов, и когда про любовь. Невероятно сильная женщина.
Бросить родину, родных и друзей, чтобы остаться рядом с любимым и стать опорой его служению делу где-то на краю света — сила веры, сила характера, сила любви.
Сила женщины — в профессии. Ремюоры
Необыкновенной силы видения женщина, сумевшая в отличие от Наполеона завоевать мира, madame Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin ввела в технологический процесс производства шампанского ремюаж.
Remuage [ʁəmyaʒ] — дословно "шевеление".
Ремюаж — один из этапов классического метода шампанизации вина, инновация Николь Клико. Мадам первая начала использовать это метод избавления вина от осадка.
В процессе ремюажа бутылка помещается на пюпитр под углом 45 градусов и ежедневно поворачивается на 8 минут по часовой стрелке, угол наклона бутылки при этом увеличивается и в конце процесса она стоит практически вертикально пробкой вниз. Спустя всего пару-тройку месяцев ежедневных манипуляций весь осадок концентрируется на пробке. Это очень важный этап классической шампанизации, и remuer [ʁəmɥe] ремюор — рабочий, осуществляющий ремюаж — не просто «вращатель бутылок», но полноправный творец, от «чувства вина» (есть такое в профсленге виноделов) которого зависит, когда бутылки с игристым будут считаться готовыми к дегоржажу.
Первыми абраускими ремюорами были мужчины, но потом ремесло перешло в руки (в прямом смысле этого слова) женщин. От 35 до 50 тысяч бутылок в день! Ручной ремюаж сохранялся в «Абрау-Дюрсо» до начала XXI века, когда уже и на родине, в Шампани, стал вымершей профессией. Сегодня на заводе всего 4 «классических» ремюора — хранителей старинного ремесла. Хранительниц.
Сила женщины — в созидании. После Войны
Рождение детей, рождение вина, возрождение, созидание. Сила рук и сила духа, меняющие мир и позволяющие ему держаться на плаву.
После снятия оккупации Абрау-Дюрсо на следующий же день, 22 сентября 1943 года, женщины вышли на виноградники, в разрушенные цеха и вновь созданные лаборатории. Вино «Абрау-Дюрсо» урожая 1943 года родилось.
Сила женщины — в успехе. «Черноморочка»
2022 год. В Абрау-Дюрсо селится племя отважных женщин-спортсменок, наводящее ужас на соседей по турнирной таблице. Их называют «черноморочками».
Гандбольная команда «Черноморочка», которой меньше года, рвет всех и сейчас в шаге от того, чтобы уже осенью мы увидели их в элите отечественного гандбола.
Будете в Абрау-Дюрсо на майские, приходите ими полюбоваться: 6 и 7 мая, спорткомплекс «Дело Спорт», ул. Заозерная, 20 (северный берег Абрау).
Международный женский день, это не про уси-пуси-яичницу сердечком и не про цветы даже, и вообще не тот день, чтобы обзывать женщин «прекрасным слабым полом». Женщины Абрау-Дюрсо это знают.
Ко мне на экскурсии часто приходят женщины, путешествующие самостоятельно. Никуда не спеша, никого не дожидаясь, они идут по миру в своем темпе. И я с особенной благодарностью принимаю их приглашение этот темп подхватить.
Приезжайте, дорогие, походим, поговорим!
Подписывайтесь на мой канал, здесь будет много информации об Абрау-Дюрсо, которая не войдет в экскурсию, и о том, как сделать время, проведенное на Черноморской Ривьере незабываемым:
· когда приезжать в Абрау-Дюрсо
· что надо обязательно посмотреть в Абрау-Дюрсо
· что делать в Абрау-Дюрсо осенью, зимой, весной, летом
А я всегда рада буду встретиться с вами и познакомиться лично на одной из своих экскурсий, звоните +7 964 230 06 00.
#абраудюрсо #легендыабрау #ахабрау #гидабраудюрсо #экскурсииабраудюрсо #мадамАбрау
