Всем приветик из Краснодарского края. Сегодня у нас уже дождика нет. Светит солнышко🙂, курочки 🐔гуляют🌺.
А мы завтра ждём бабушку с дедушкой🧓👨🦳 и решили быстро испечь тортик медовичок🥮
Итак, что нам понадобится. Обычно это дома всегда есть, ну, наверное, за исключением ведерка сметаны.
Сметана нам понадобится для крема.
Печём 2 бисквита:
- -6 яиц🥚 от курочек🐔а можно и от уточек)
- -сахарный песок 200 гр.
- -любой мед 200 гр.
- -соль щепотка
- -сливочное масло 140 гр.
- -мука около 400 гр.
- -разрыхлитель 2 чайные ложки
Все ингредиенты смешиваем. Но, конечно, в первую очередь яйца с сахаром 🙂.
Получится такое тесто
Готовое тесто делим пополам на 2 коржа.
Смазываем формы сливочным маслом и отправляем нашу одну половину теста в духовку, печем до готовности на 180 гр.
Получается вот такой медовый корж 🤗
Печём такой же второй.
А пока сделаем крем.
Крем вообще очень просто делается.
Смешиваем сметану с сахаром либо с сахарной пудрой, если есть она у вас.
Если нет, не страшно, сахар тоже растворится в сметане. Мы проверяли🤗
Если сметана жидковатая, добавьте чуток муки.
Это секрет Таси, она сказала никому не говорить, но как не поделиться с Вами, наши дорогие подписчики).
Разрезаем наши остывшие коржики
И смазываем каждую часть полученным кремом. Ещё можно перед кремом немного пропитать наши коржики любым жидким вареньем либо сиропом. Так будет сочнее ваш тортик. 🤗🥮
Чтобы тортик был ровнее, верхушки коржа мы срезали
и измельчили для дальнейшей обсыпки
Этой обсыпкой посыпаем тортик.
Вот и все🤗тортик - медовик готов🥮.
Получается ну очень вкусно😋
С Наступающим нас, девочки 🌹💗.
Всем любви💗