Во многих продуктовых магазинах продаётся продукция с надписью: "по-домашнему". Чаще всего эти изделия к домашней кухне имеют весьма далёкое отношение.
Котлеты из фарша на пару не займут много времени при приготовлении и порадуют своими вкусовыми качествами и членов семьи, и ваших гостей.
Для этого мне понадобилось: два кусочка белого хлеба, сливки, половинка луковицы, яйцо куриное, приправа для курицы, филе бедра курицы (2 шт.) и филе бедра индейки (1 шт.) Если есть хрящики и сухожилия, то их следует удалить.
В миску я положила хлеб, полила его сливками (примерно 50 мл.) что бы он размяк, добавила луковицу, яйцо, приправу для курицы.
Эти продукты измельчила в блендере до однородной массы, которую извлекать не надо.
Мясо птицы порезала на кусочки и тоже отправила их в блендер. Опять же прокручивала всё это до однородности.
Дно корзины пароварки смазала сливочным маслом. Это надо делать, что бы будущая котлета в процессе приготовления не пристала к металлу.
Осталось сформовать котлеты и поместить их в пароварку.
Таймер поставила на один час. (В моей так положено по инструкции). Собственно и всё! Можно подавать на стол. Приятного аппетита! Понравилась статья? Если да, то можете поставить «лайк». И вступайте в группу: Каша из топора или записки дачного кулинара» (https://ok.ru/group/62049035223167). Делитесь своим опытом. Пригашайте в неё друзей. Рецептов будет много…#курица#индейка#котлеты#напару#пароварка#шеф#рецепт#