Диетические салаты способствуют похудению, нормализации пищеварения, улучшению обмена веществ и, кроме этого, они еще и полезные.
От обычных салатов они отличаются тем, что содержат минимальное количество соли, а вместо майонеза их заправляют растительными маслами, нежирной сметаной, натуральным йогуртом.
Рецептов очень много. Я же предлагаю несколько.
Салат с курицей и шампиньонами
Необходимые ингредиенты:
- 200 г куриного филе;
- 100 г шампиньонов;
- Свежий огурец;
- Листья салата;
- Репчатый лук;
- 1 ч. л. кунжута;
- 1 ч. л. соевого соуса;
- Красный молотый перец - по вкусу;
- 2 ст. л. оливкового масла.
Куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на сковороде до румяного цвета. Солим, перчим. Шампиньоны нарезаем полосками и также обжариваем до золотистого цвета. Лук нарезаем тонкими полукольцами, огурцы - соломкой.
Выкладываем листья салата на дно салатницы. Затем выкладываем куриное филе, шампиньоны, лук и огурец. Заправляем смесью из оливкового масла, соевого соуса, кунжута и перца.
Салат с авокадо
Необходимые ингредиенты:
- Авокадо;
- Болгарский перец - красный, желтый и зеленый;
- Апельсин;
- Мята;
- 1 ч. л. меда;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- Соль - по вкусу.
Авокадо чистим, удаляем косточку и нарезаем соломкой. Также соломкой нарезаем перцы. Апельсин разбираем на дольки и разрезаем их на 3 части. Измельчаем мяту. Для заправки используем смесь лимонного сока, оливкового масла, меда и соли.
С праздником, дорогие женщины, и приятного аппетита!
Если вы хотите узнать больше рецептов диетических салатов, ознакомьтесь со статьей!