Я очень люблю, когда готовка требует минимум времени и усилий. Поэтому у меня на кухне с отдельным уважением относятся к мультиварке! Но то что на готовит сама, не значит, что она сама делает это вкусно. Рассказываю, как вкусно и быстро приготовить тофу в итальянском стиле. Осторожно, будет остро!
Понадобиться:
- Тофу твердого сорта;
- Томатная паста;
- Маринованные перчики "Феферони";
- Черные оливки;
- Лимонный сок.
Шаг 1. Тофу нарезаем кусочками по 0,5 - 0,7 см.
Шаг 2.
На дно мультиварки выкладываем томатную пасту (3-4 столовых ложки).
Шаг 3.
10-12 оливок и 7-10 перчиков нарезаем.
Шаг 4.
Перчики и оливки выкладываем на дно мультиварки, перемешивая с томатной пастой. Сверху выкладываем нарезанный тофу.
Шаг 5.
Сверху распределяем еще столовую ложку томатной пасты и по желанию добавляем несколько капель лимонного сока.
Шаг 6.
25 минут запекаем на режиме "Овощи".
Шаг 7.
Вуа-ля! Тофу выкладываем на тарелку, добавляем гарнир - у меня каша из кинуа - и свежие овощи или салат.
Прием пищи богат растительными белками, клетчаткой и витаминами. А еще он может разнообразить привычный рацион и особенно понравится любителям острого. Всем вкусного!