Подойдёт для любителей гречки, получается очень много, хватит на всех.
Ингредиенты :
- Крупа гречневая - пол пачки
- Мясо любое - 400 гр
- Морковь - 2 шт
- Лук - 1 шт
- Грибы шампиньоны - 3 шт
- Любимые приправы ( я взяла кавказские травы )
- Соль и перец по вкусу
- Масло растительное для обжарки
Начнём готовить!
Нарезаем небольшими кусочками мясо и отправляем на разогретую сковороду, жарим до золотистой корочки. Пока мясо обжаривается нарезаем лук в произвольной форме и морковь ( я режу брусочками ).
Как только мясо получилось с корочкой, добавляем к нему лук и морковь, обжариваем. Не забудьте посолить и добавить приправы. После заливаем мясо водой и накрываем крышкой, тушить до полной готовности.
Промываем гречку, и ставим вариться. Пока гречка варится, на небольшом количестве растительного масла обжарим грибочки, нарезанные слайсами, также до готовности.
Гречка уже тоже сварилась.
Раскладываем по тарелочкам.
Вот такое блюдо получилось.
Приятного аппетита!