Приветствую всех моих дорогих Друзей!
Вчерашний вечер у меня прошёл очень продуктивно) Я приводила свою давнюю задумку в исполнение) Давно хотела испечь ягодные лукошки, но всё чего-то боялась) Я ж ещё тот пекарь) А тут прямо в голове у меня нарисовались и рецепт и процесс приготовления) И я решила не откладывать, подумав - будь что будет!)
Целый час я занималась ими) И мне не было ни трудно, ни муторно. Хотя все знают, как я не люблю возиться с тестом) Но это творожное тесто было таким мягким и таким податливым, что мне не понадобилась даже скалка) Я всё делала одними только пальчиками))) И с такой любовью делала, с такой надеждой на хороший результат, что просто визжала на всю кухню от восторга, когда доставала их из духовки)
Воистину - всё, что делается с любовью - получается всегда и безоговорочно. Убеждалась в этом неоднократно) И какое же это счастье, что при похудении я не превратила свою жизнь в несъедобную кислятину, а научилась применять альтернативные способы приготовления вкусной и полезной пищи.
О том, как я не съела вечером ни одного лукошка, я уже рассказала в видеоролике) Моя героическая сила воли поражает не только вас, но и меня саму) Спокойно улечься в постель, когда по всему дому витают нешуточные ароматы, а ноздри при этом заполняются до самых слюнных желёз, могла только я нынешняя) Потому что та, прошлая, ни за что бы так не поступила))) Та, прошлая, пока не попробовала штучки три-четыре, ни за что бы не легла спать)
----------------------------------------------------------------------------------------
Завтрак:
2 тоста из хлеба энергия здоровья (42г) с голландским сыром (29г), помидор (140г) с 2 яйцами (107г) и сладкий чай (320мл) с лимоном
КБЖУК: 405/26/21,6/25,2/4,3.
Завтрак у меня сегодня был - просто мечта поэта - песТня!) Накануне, уже лёжа в своей уютной постельке, в моей голове нарисовался этот простой и незатейливый способ приготовления обычной, казалось бы, яичницы в помидорах) И изначально я хотела запечь это всё в духовке, но потом решила проэкспериментировать - и результат мне очень понравился) Настолько, что я тут же придумала название этому блюду) А что?) Яблоки в снегу были) Теперь будут помидоры в снегу)))
Простой Рецепт вкусного, полезного и красивого завтрака:
Готовим на а/п сковороде без масла. Если такой сковороды нет, то сбрызните дно несколькими каплями. Помидоры разрезать на 2 половинки, убрать ложечкой мякоть, сами помидоры чуть присолить и положить на сковороду. Вбить яйца, посолить, и томить на медленном огне под крышкой. Помидоры получаются нежными и в то же время аль дэнтэ. А желток яйца можно выпить или замакать) Украсить зеленью и всем, чем угодно) Приятного аппетита!
----------------------------------------------------------------------------------------
Потом я снимала для вас видео:
в котором рассказала о погоде, подарках и приготовлении ягодных лукошек. А потом я, наконец, попробовала свои шедевральные изделия)
Перекус:
кофе (175г) с молоком (50г) и 2 ягодных лукошка (66г)
КБЖУК: 132/9,9/2,8/16,1/0,4.
Я не ошиблась - получились вкуснейшие лукошки) Всё! В магазине я их больше не покупаю))) Ну, если только очень сильно захочется, а на меня навалится лень самой их приготовить) Хотя готовятся они очень просто и не очень долго)
Рецепт ягодных лукошек:
- Замесить мягкое тесто и убрать его в холодильник на 30 минут. Ягоды смешать с сахзамом и крахмалом и довести на небольшом огне до однородной консистенции. Тесто разделить на 4 одинаковых кусочка. Один отложить (для 12 крышечек) Каждый кусочек разрезать на 4 части и размять пальцами в кружок. Вложить его в формочку и распределить как корзинку. Так поступить со всеми двенадцатью кусочками. Затем в каждую корзиночку положить по чайной ложке ягодной массы. Сверху накрыть крышечками, которые нужно будет сделать из отложенного кусочка, слегка придавить их. Защипывать ничего не нужно - просто пальцами раздвиньте так, чтобы полностью прикрыть. Потом, при выпекании, они сами соединятся со стеночками. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
- У меня: мука рисовая 30г, мука овсяная 40г в тесто и 10г на подсыпку. Ягоды - замороженная чёрная смородина. Крахмал картофельный. 12 силиконовых формочек.
- Не пытайтесь начинять лукошки бОльшим количеством ягод - они тоненькие и могут порваться, а все ягоды просто-напросто вытекут.
- Вы можете экспериментировать как с мукой, так и с процентностью творога и с ягодами. Но при этом не забывайте пересчитывать калораж.
----------------------------------------------------------------------------------------
Обед:
сырный суп с фасолью (280г) с гренками из нарезного батона (19г) и запечённый голец (120г) с помидором (107г)
КБЖУК: 516/50,1/20/35,2/5,4.
Обед просто безукоризненный. Штоб я так жЫл)
Да, калорий много) Зато белка сколько!) И жиров) И клетчатки!!!)))
----------------------------------------------------------------------------------------
А после обеда ко мне пожаловала доставка цветов:
Букет пурпурных тюльпанов от Наташи... Ну, разве это не Счастье?..
Благодарю тебя, Вселенная, за всё!
За то, что ты так милостива ко мне и так благосклонна!!!
За то, что мои дети выбрали меня своей мамой.
----------------------------------------------------------------------------------------
Полдник:
цикорий (200г) с молоком (50г), миндаль (5г) и 2 ягодных лукошка (66г)
КБЖУК: 171/11,3/5,3/19,1/1.
Эти бомбические лукошки настолько "лёгкие" по калоражу, что их спокойно можно трескать по две штуки в два приёма)))
----------------------------------------------------------------------------------------
Ужин: без фото
кефир (250г) с молотыми семенами льна (10г) и яблоко (200г)
КБЖУК: 276/10,1/11,3/28,2/10,7.
Совсем забыла про льносемя) А давайте посмотрим, чем богаты 10г:
КБЖУК: 53/1,8/4,2/0,2/2,7.
Всего в десяти граммах льняного семени более четырёх граммов полезных жиров, около трёх граммов клетчатки, так нужной для организма, почти два грамма белка и практически ноль граммов углеводов.
А чем же так полезно льняное семя?
- Ну, во-первых, это едва ли не самый важный источник Омеги-3. Если у вас есть проблемы с кожей, ногтями и волосами, то всё, что касается льна (семена и масло льна) - вам в помощь.
- Льняной кисель употребляют при любых расстройствах с ЖКТ, а семена льна, как профилактическое средство в онкологии.
- Селен, которым богаты семена льна, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- У семян льна есть ещё одно большое преимущество - они умеют понижать вредный холестерин и повышать хороший.
- Ежедневное употребление смолотых семян льна снизит сахар в крови у больных СД.
- Калия в льносемени больше, чем в бананах, а наличие магния обеспечивает противоотёчность и предотвращает болезни мочевыделительной системы.
Вот такое оно полезное - льняное семя.
----------------------------------------------------------------------------------------
Итог:
Практически идеальный итог. Кто молодец?) Я молодец!)))
----------------------------------------------------------------------------------------
🔻ВСЕ мои рецепты находятся здесь🔻
🔺 Спасибо всем, кто ими пользуется 🔺
----------------------------------------------------------------------------------------
Про сахар в овощах и фруктах.
Внимание! Данная информация является ознакомительной и не несёт в себе рекомендательного характера. Все описанные фрукты могут употребляться людьми БЕЗ каких-либо патологий со здоровьем. В любых других случаях - таких, как аллергические реакции или индивидуальная непереносимость - следует обращаться за рекомендациями к специалистам.
Самый большой процент сахара - в винограде, Друзья. Там его более 30! граммов. А раньше я думала, что именно банан сахарный фаворит) Да, в банане сахара тоже немало - целых 12г на 100г фрукта, но зато! В банане есть нечто, что делает его наиполезнейшим из фруктов. Это калий и магний, так необходимые нашему организму, а так же в нём присутствует гормон радости - триптофан, который помогает в стрессовых ситуациях. Ну, а для меня банан является ещё и катализатором к дефекации - прошу прощения за столь интимную подробность, но из песни слов не выкинешь) Ем банан не реже двух раз в неделю.
Наиболее полезным фруктом является грейпфрут. Этот цитрусовый красавчик содержит всего 7г сахара на 100г своего веса.
Вот с грейпфрутом я никак не могу подружиться(
Он очень редкий гость на моём столе)
В одном среднем апельсине сахара 8 граммов. Апельсины способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы, и точно так же, как и грейпфруты, помогают при снижении веса.
Поэтому сейчас из всех цитрусовых в фаворитах у меня именно апельсин. Ну, и без лимона я тоже жить не могу) Но там и сахара совсем мизер.
Про 30г жиров в апельсинах - ошибка, сори!
Теперь что касается мандаринов. Да, плоды очень вкусные, с имеющимися в своём составе витаминами А, В1, В2, С, и множеством полезных веществ, таких как органические кислоты и минеральные соли... Но. Сахара в ста граммах этого оранжевого плода больше 10г.
Поэтому лично я для себя заменила мандарины апельсинами. А вы каждый решайте сами, как вам поступать.
----------------------------------------------------------------------------------------
По следам ваших комментариев.
Поступило вот такое прекрасное предложение от моей подписчицы:
За что вы просите извинений, Леночка?) Это просто супер-идея, за которую я вам премного благодарна!
Итак, Красотки мои ненаглядные - все вы в курсе, что завтра утром я отбываю к мамуле на весь день. Поэтому сценарий на завтра будет такой:
В 8 утра выйдет мой поздравительный пост, где вы можете выложить себя красивых - все свои талии, коленочки, и остальные любимые части тела в красивой одежде и с улыбками на лицах) Я буду держать руку на пульсе, насколько мне будет позволять время. Вы же понимаете, что хочется максимальное внимание уделить мамочке?) Поэтому я изредка буду к вам заглядывать.
Ну, а вечером, когда уже буду дома, загружу либо видео, либо небольшую статейку. И отвечу всем, кто отметится под утренним постом. Договорились?)
P.S. Я обожаю "Уральские пельмени." И вот вам от них приветик:
Роза и Клара придумывают 8 марта — Уральские Пельмени.
----------------------------------------------------------------------------------------
С наступающим Женским Днём, мои Любимые!
Пусть на вас обрушится счастье. И пусть вас искупают в самых нежных словах, которых достойны только вы.
И на этом у меня вся информация на сегодня. Пока-пока!
Обнимаю вас, ваша Светлана Керимова 💋💋💋
Утром на моём втором канале было продолжение:
Завтра окончание интригующей истории! Не пропустите!)
Увидимся утром на моём втором канале Со Светой по соседству.