Вчера я провела ревизию всех имеющихся продуктов, так как нужно провести закупку необходимого.
Закупку буду проводить по своём универсальным спискам, они закреплены в актуальном.
Опубликую здесь только не скоропортящиеся продукты, которые я могу использовать в течение месяца без спешки. Они - моя база.
У меня имеется два брикета сливочного масла общим весом 0,6 кг, рулет из свинины с оливками, две подложки печени по 0,5 кг, 0,5 кг желудком, одна килограммовая подлодка сердечек, одна подложка бедрышек, одна подложка малого филе цыпленка, 1 куриная грудка неразделённая на кости.
От разделанных кур остались две спинки, набор из бедрышек и голеней, 4 крыла, 6 голеней в отдельном пакете.
Мякоть говядины практически нетронута. Около 15 кг.
7 пакетиков фарша по 0,7 кг. В чёрном пакете 5 кг свинины на кости.
Лепешки для тортильи замороженные, две упаковки слоеного теста, манго резаное и три натуральных мороженное на палочке.
Остался пакет перца замороженного, фасоль отварная замороженная, стручковый перец, малина, ирга, вишня и смородина.
Еще голубцы с говядиной. Но почему-то не идут они у нас.
Консервацию нужно срочно пополнить. Масла достаточно на пару месяцев.
Запасы крупы и макарон хорошие. Сахар хранится отдельно, 5 кг осталось.
Закрытые пачки сладостей к чаю. Выпечку делаю часто, поэтому это хранится на всякий случай.
Это отдельно для выпечки. Всегда храню пару пачек маргарина для быстрого печенья.
В подвале у нас очень много домашней консервации, картофель, тыква. Покупать буду минимум, так как нужно подвал освобождать потихоньку.