В Китае в провинции Юньнань компания Sucafina открыла инновационную станцию обработки, которая расположилась недалеко от Пуэра, в самом центре региона выращивания кофе.
Это самая крупная и одна из самых больших станций обработки, которыми владеет и управляет Sucafina. Компания приступила к строительству станции в рамках масштабного сотрудничества с фермерами.
Новая станция обработки способна перерабатывать более 15 тонн кофейных зерен в час, что облегчает покупку кофе у местных производителей. Это позволяет сохранить экологию, увеличить чистую прибыль местных производителей, разработать специфичные для региона технологии переработки. Она также оснащена рядом инновационных технологий, обеспечивающих низкий процент брака и низкий уровень порчи кофе. Также на станции ведутся электронные записи всех данных о качестве и весе партий, что является гарантией качества для покупателей.
Станция обработки оснащена замкнутой системой очистки сточных вод с нулевым сбросом в водные пути, чтобы свести к минимуму воздействие на окружающую среду. Помимо этого, она обеспечена паровым котлом для очистки воды и механическими сушилками, разработанными вместе с местными производителями. Ее строительство - возможность повысить уровень качества кофе в регионе и во всем мире, сохраняя окружающую среду.
P.S. Статью в оригинале вы можете прочитать на сайте Sucafina.