Я вообще люблю готовить универсальные блюда которые вкусны и с рисом, и макаронами, и гречкой.
А еще мне нравятся соусы они же подливки, которые делают блюда сочней! Французы говорят: архитектор прикрывает свои ошибки фасадом, врач – землей, а повар – соусом. Ну и пусть бы и так! Представляю странное по вкусу блюдо, которое заставит говорить о нас как о великих поварах: Курица в сметане с корицей Приготовление простое, любой мужик справится!
Нужно: Готово! Вы непревзойденный ! Да, дети это съедают быстро! Так что, сначала себе отложите!
Забавно, но многие не могут вспомнить, что за вкус у этого блюда, что за приправа! Привыкли Корицу в сдобе, а тут в мясе!
Соус или в данном случае - скорее подливка очень вкусная, пойдет ко всему - от картофельного пюре, до цветной капусты! Удачи вам! Добавляете комментарии, делитесь рецептами - авторов будем хвалить с фотографиями!
Я вообще люблю готовить универсальные блюда которые вкусны и с рисом, и макаронами, и гречкой.
А еще мне нравятся соусы они же подливки, которые делают блюда сочней!
Французы говорят: архитектор прикрывает свои ошибки фасадом, врач – землей, а повар – соусом.
Ну и пусть бы и так!
Представляю странное по вкусу блюдо, которое заставит говорить о нас как о великих поварах:
Курица в сметане с корицей
Приготовление простое, любой мужик справится!
Нужно:
- Куриное филе - можно бедра, можно грудки – киллограм
- Сметана, жирная желательно от 20% - 300 мл.
- Корица порошок – чайная ложка
- Столовая ложка муки
- Грудку моем
- Режем кусочками в два пальца толщиной, эээ... женских пальца!
- Заливаем водой чтобы прикрыла мясо
- Солим перчим, включаем плиту ждем пока закипит
- Как закипит готовим еще 10 минут после закипания
- Отливаем половину бульона. К слову, он вам потом пригодится, я часто морожу бульон. Он пригодится для пельменей мантов или беляшей - его хорошо вмешать в фарш для сочности!
- Добавили чайную ложку без горки корицы. Можно добавить еще тертый мускатный орех, и петрушку, но прям чуток, иначе перебьете аромат.
- Убавили температуру и влили сметану, к куриным кусочкам
- Варим 10 минут.
- Берем пару рюмок бульона который отливали, он уже остыл !? вмешиваем столовую ложку муки без горки муки, размешали и выливаем в кастрюлю, так комков не будет!
- Тушим 5-10 минут.
Готово! Вы непревзойденный !
Да, дети это съедают быстро! Так что, сначала себе отложите!
Забавно, но многие не могут вспомнить, что за вкус у этого блюда, что за приправа! Привыкли Корицу в сдобе, а тут в мясе!
Соус или в данном случае - скорее подливка очень вкусная, пойдет ко всему - от картофельного пюре, до цветной капусты!
Удачи вам!
Добавляете комментарии, делитесь рецептами - авторов будем хвалить с фотографиями!
- Один стакан до краев(250гр.воды)= 5 рюмок(по 50гр.воды)
- Одна рюмка=4 столовые ложки до краев(15гр.воды)
- Одна рюмка=12 чайных ложек (5гр.воды)
- Одна щепотка... Зависит от ваших пальцев, но соли примерно 2-3 грамма, пол чайной ложки без горки!