Один из лучших подарков к Женскому дню - приготовленный мужем праздничный ужин. В идеале ещё и завтрак с обедом.
Увы, за все долгие годы совместной жизни я только несколько раз была вознаграждена подобным образом.
Обычно в этот день мы или ужинали в кафе/ресторанах, или ходили к друзьям в гости. Но в нынешнем году (как и в прошлом) будем дома.
Чтобы весь праздничный день не провести на кухне, я решила приготовить только два несложных салата, а на второе – запеченную свинину с булгуром.
Для тех, кто (как и я) будет накрывать своими силами стол на 8 марта, предлагаю подборку салатов из крабовых палочек. Эти рецепты читатели прислали по моей просьбе накануне Старого Нового года.
Самые быстрые варианты от Людмилы К, Ольги Олгиной, Elizavetы S, Ольги О., «Жизни с двойняшками», «С иронией по жизни», Натусика, «На дне или на донышке», «Розы ветров», Елены К., Xanы, Yinzhimы M, Елены Горбуновой и других.
1. Крабовые палочки + кукуруза + шинкованная свежая капуста (пекинская капуста, зеленый салат, огурец или маринованные корнишоны, болгарский перец, помидор) + майонез. Некоторые рекомендуют добавить яйца, сыр, сухарики, горсть отварного риса, чеснок или ошпаренный крутым кипятком лук.
А ещё предлагают взять вместо кукурузы консервированный горошек или морскую капусту.
«Салат (пекинская капуста), кукуруза, красный лук, крабовые палочки, огурец, можно сладкий перец и ... фанфары! Чипсы! Часть для декора по кругу, часть помять и в салат. Чипсы просто соленые, хотя со вкусом краба/лобстера будет в тему. Заправляла лёгким майонезом, без фанатизма. Зелень по вкусу и желанию, я предпочитаю укроп», - советует Ирина Гусева.
«Я делаю из крабовых палочек, болгарского перца (можно заменить на огурец), банка кукурузы, банка фасоли (нравится с красной, но можно и с белой), маслины без косточки и с майонезом», - рекомендует Анастасия Чукаткина.
«Крабовые палочки, яйца вареные и жареный репчатый лук, который нужно предварительно охладить», - вкусный и дешевый рецепт от Юлии Мачиной.
В салате от Ники Солнцевой - крабовые палочки, жаренные с луком шампиньоны и майонез.
2. Рыбные варианты от Ирины Улитиной и Генриха В.
Банка консервированного тунца + крабовые палочки + китайский салат + яйца + майонез.
Крабовые палочки + красная рыба + помидоры + болгарский перец + яйца + майонез.
3. Салат «Клеопатра» от «Ромашки»
Крабовые палочки + отварная куриная грудка + перец болгарский + помидоры свежие + петрушка + майонез (или сметана с горчицей).
4. Салат «Рыжик» от Эммы Мурга
На упаковку палочек взять 3 крутых яйца + около 100 гр корейской моркови + зеленый лук + укроп + майонез.
5. Необычные рецепты рекомендуют Ольга Николаева и Ирина Гусева.
Крабовые палочки (лучше мясо) + консервированный ананас кусочками (без сока) + лук порей (белая часть тонкими полукольцами) + майонез + соль + черный перец по вкусу. Дать настояться, чтобы порей стал мягче и из него ушла горечь.
Крабовые палочки пачка + пара яиц + небольшая баночка кукурузы + один крупный мандарин + зелёный лук + укроп + майонез.
«Крабовые палочки, яйца, огурец, яблочко, порезанное соломкой, кукуруза и майонез. Никакого риса. Вкуснотища! А муж вместо яблочка велит добавлять картофель-соломку (могу порой и натереть, как корейскую, на тёрке и во фритюре обжарить). Тоже ничего», - пишет Татьяна.
6. Слоенный салат от Swing, который нужно подавать в креманках.
Слоями: Крабовые палочки, помидор без семечек, крабовые палочки, маринованный огурец, сыр. Соус: майонез+ кетчуп (1/1) размешать с водой (чтоб был жидковат) и полить салат сверху. Перед подачей посыпать сухариками.
7. «Шарики»
«Скатать шарики из сырного салата и обвалять в тертых крабовых палочках, сверху зеленушка - на ягодку будет похоже», - заверяет Червякова.
«Я крабовые палочки мелко резала, почти в фарш, потом лепила из этого шарики, и жарила их в кляре», - поделилась Кристина С.
«Натереть крабовые палочки на тёрке, туда же натереть сыр (можно плавленый, чтобы дешевле), вареное яйцо и чуть-чуть майонеза. Перемешать, скатать шарики и обвалять их в мелко рубленой зелени. Суть закуски стандартная. Весь прикол в подаче», - уверяет читательница под ником «и женщины неимоверны...».
8. Рулетики из лаваша
«Лаваш смазать майонезом, выдавить малюсенькую дольку чеснока, крабовые палочки, сыр на мелкой терке, огурчик (лучше маринованные, но можно и свежий) и чуток укропа. Свернуть рулет, обернуть фольгой и в холодильник пропитаться», - совет от Натусика.
«Начинка крабовые палочки, яйца, колбасный сыр или картошка, сметана или майонез. Завернуть в лаваш и дать настояться», - рецепт от Елены Елены.
«Растертые блендером крабовые палочки с майонезом намазать слоем на лаваш, сверху положить второй лаваш, на него намазать что угодно (хоть сыр с чесноком и майонезом) и ещё слой чего-нибудь на третий лаваш. Свернуть всё рулетом, закатать в плёнку и дать сутки настояться в холодильнике и потом резать все небольшими рулетиками», - предлагает Елена К.
9. Рулетики из крабовых палочек от Антиповой Н.
«Порезать 3 яйца и 1 головку лука. Горбушу вытащить из банки и размять вилкой. Всё перемешать и заправить майонезом по вкусу. Смесь положить на развернутые крабовые палочки свернуть в рулетики»
10. «Ленивые суши» от Наталии Ртищевой
«Сварить клейкий рис, заправка из уксуса с сахаром, пару листов нори покрошить, сливочный (а можно и плавленый) сыр и крабовые палочки. Слоями рис, нори, сыр, крабы. По желанию огурцы. Можно майонез. Подавать как слоёный салат, можно порезать на кубики».
И зафиналить обзор хочется любимым салатом Варвары, который, по её словам, «замечательно идёт под крепкие напитки»:
«Квашеная капуста + картофель + обезжиренная колбаса или куриное мясо + яйца + соленые огурцы + майонез + яблоко».