Вак-беляш это наша национальная выпечка. Сколько я их уже налепила пока работала да и дома часто пеку их. Очень вкусные и сытные. Вместо фарша из говядины можно добавить мелко нарезанное куриное филе, мне так даже больше нравится.
После 8го класса я пошла учиться в кулинарное училище. По распределению из нашей группы я одна попала в ресторан Уфа при Башпотребсоюзе,, который находился по улице Ленина. В то время это было очень даже престижно. Коллектив замечательный, всё очень нравилось, интересная работа, как же было классно! На нижнем этаже у нас было кафе бистро, а над ним ресторан. Это был конец 80 -ых.
Как же вкусно у нас там всё готовили! Кондитеры каждый день пекли торты медовый и птичье молоко, и каждый день за ними стояла очередь.
Я больше никогда и нигде не пробовала таких вкусных кондитерских изделий. Ну не буду описывать какие ещё были там вкусности, сейчас такое не купишь, только если сам приготовишь. Но и в целом уже много чего поменялось в общепитах.
В начале 90-ых я уехала жить на Кавказ . Мы жили в небольшом городе Будённовске. Там же я и выучилась на вождение автомобилем.
Как раз во время событий, захвата больницы, в тот день у меня был урок вождения с инструктором,но не на учебной,а на личном авто. Утром мы выехали за город и там по трассе я гоняла. Когда мы повернули обратно в сторону города ,по пути ехала колонна из трёх крытых КАМАЗов , спереди сопровождение, милицейская машина . Я пошла на обгон, поравнявшись с милицейской легковушкой я мельком заглянула в неё, там сидели бородатые мужчины в форме. Так как я ещё только училась ездить ,немного не рассчитала и резко их подрезала. Инструктор испугался конечно, что я чуть не столкнула милицейскую машину в кювет, ну всё, говорит, щас нас остановят. Но они никак не отреагировали.А могли бы и пальнуть. И мы спокойно ехали дальше, домой. Колонна свернула в сторону рынка, я тоже хотела заехать на рынок, но инструктор сказал, что на сегодня хватит, и поехали домой. И это нам спасло жизни. Потом меня опрашивали ФСБ, всё, что видела рассказала им.Вот так однажды я "столкнулась" на дороге с тер-ми Басаева.
