Всем приветы!
Поскольку одним плетением сыт не будешь, а со свечами всем уже надоел 😂Кстати, сегодня 3 раза прогнал свечные формы. Так вот, иногда в свободное время люблю приготовить чего-нибудь. Кулинаром назвать себя не могу, блюда у меня обычно простые. И также, как у многих часто возникает вопрос: "чтобы приготовить по быстрому".
В связи с этим у меня к вам большая просьба написать в комментариях ваше мнение: нужна ли такая рубрика? Когда будет настроение и время, буду делиться своими рецептами, а вы подсказывать и возможно рекомендовать свои проверенные рецепты.
Сегодня захотелось вафель и немножко отойти от рецептов из интернета. Кстати, кто знает чем венские от бельгийских отличаются?
Ингредиенты:
Масло сливочное 180гр - 2пачки
Молоко - 930мл
Сахар - 175гр
Яйца - 4шт
Разрыхлитель - 10гр
Ванилин - 1пачка
Мука
Крахмал кукурузный
Мука рисовая(по желанию)
Приготовление:
Масло растопил, добавил сахар - взбил, перетер, затем добавил теплое молоко и яйца. Далее пошёл эксперимент с мукой. Где-то вычитал что муку надо заменять крахмалом или рисовой мукой, вот и решил проверить. В общем Юлии Высоцкой и не снилось😂 Значит добавил к жидким ингредиентам 50-70грамм кукурузного крахмала, а может и все 100, пачку разрыхлителя, ванилин и затем на глаз смешивал обычную и рисовую муку. Глазомер меня не подвёл: тесто получилось не жидкое и не сильно густое.
Минут через 10 разогреваю машину и приступаю к выпеканию.
В момент выпекания зашёл коллега по работе(живём в одном доме). Навернул 3 вафли с сиропом от вишневого варенья, сказал очень вкусно и сытно. Действительно получилось вкусно и сытно, но что-то не совсем я доволен. Поэтому, если у кого есть проверенные рецепты напишите в комментариях. Может не стоило лепить сюда рисовую муку?! Также жду обратной связи и по данной рубрике.
Спасибо за внимание и до новых встреч😉