Хорошая свёкла обязательно должна быть сочной, вкусной, крепкой и красивой, кроме того, качественные корнеплоды могут похвастаться ещё и способностью долго храниться. Что же касается вкуса свёклы, то он может быть разнообразным – благо, сортов данной культуры сейчас существует великое множество и на вкус и цвет как говорится.... Однако самыми популярными у огородников все-таки считаются именно сладкие сорта – они никогда не утрачивают своей актуальности. Каким же сортам красной свёклы всё таки стоит отдать предпочтение?
Валента
Замечательный во всех отношениях высокоурожайный среднеспелый сорт! Такие корнеплоды всегда чистые, гладенькие и могут похвастаться насыщенным темно-красным окрасом, а их нежная и удивительно сочная мякоть покрыта довольно необычным рисунком из слабовыраженных колец. Кроме того, данные плоды очень богаты витаминами PP и группы B. А превосходный десертный вкус этой свеклы запоминается сразу же и навсегда! Созревшие корнеплоды всегда с легкостью выдергиваются из почвы, и храниться они могут очень-очень долго, причем без малейшей потери своего товарного вида. А еще свекла сорта Валента наделена способностью выдерживать достаточно сильные холода, правда, понижение температуры нередко бывает чревато снижением урожайности.
Мулатка
Внешне данная свёкла практически ничем не отличается от большинства других своих родственниц. Эти корнеплоды могут похвастаться правильной округлой формой, и в ходе своего созревания они неизменно обретают характерный тёмно-бордовый окрас, а их мякоть очень ценится огородниками не только за отсутствие колец, но и за непревзойденные вкусовые качества и сладость. Сорт Мулатка может похвастаться довольно впечатляющей урожайностью, при этом какой-либо дополнительный или особый уход данной культуре совершенно не требуется. И такая свёкла великолепно хранится в зимний сезон!
Цилиндра
Уже само название данного сорта отчетливо говорит о том, что для этих корнеплодов характерна весьма необычная форма, и это действительно так – продолговатые цилиндрические темно-красные корнеплоды, оснащенные небольшой, но в то же время четко выраженной талией, просто не могут не привлекать внимание! Сорт среднерослый, практически не подверженный всевозможным недугам, что позволяет получать довольно высокие урожаи. Белесые круги в спелых корнеплодах отсутствуют, нарезается такая свекла без особых усилий, и ее можно смело добавлять в самые разнообразные кушанья – ее великолепный сладкий вкус делает ее особенно подходящей для добавления в салатики или борщи, а также для консервации!
Браво
Один из самых урожайных, наиболее лёжких, а также самых вкусных и чрезвычайно неприхотливых сортов, который не составит труда вырастить на любой территории России! Тёмно-красные округлые корнеплоды с не слишком крупными эффектными головками всегда на удивление гладенькие, сочная и сладкие, в то же время плотная мякоть лишена колец и окрашена в приятные светло-бордовые тона. Данный сорт отличается очень хорошей всхожестью.
Мона
За этим названием скрывается одноростковый среднеранний сорт, характеризующийся темно-красными крепкими корнеплодами довольно привлекательной цилиндрической формы. А их сочная и очень сладкая темно-красная мякоть буквально тает во рту! Да и уход за подрастающими культурами невероятно прост и приятен: в ходе выращивания эта свекла не требует дополнительного прореживания, а поливают ее исключительно по мере надобности, правда, при сильной засухе частоту поливов увеличивают. Очень отзывчива на подкормки и рыхление.
Бордо 237
Выведенный талантливыми советскими селекционерами в далеком 1943-м, Бордо 237 является в настоящее время одним из самых изученных и наиболее популярных среднеспелых сортов. Правда, эта культура весьма теплолюбива и довольно требовательна к освещению, но зато она может похвастаться впечатляющей засухоустойчивостью! Форма корнеплодов может быть как округлой, так и плоско-округлой, а окрас её нежной мякоти всегда тёмно бордовый. Несмотря на чрезвычайно высокое содержание сахара, хранится такая свекла достаточно долго, и при этом её изумительные вкусовые качества совершенно не утрачиваются в процессе хранения. Да и к различным заболеваниям сорт тоже весьма устойчив.
Вне всяких сомнений, сладкая свёкла будет всегда востребована на любом столе и по любому случаю, поэтому обязательно посадите её у себя на участке – с такой свёклой все приготовленные вами блюда заиграют новыми, интригующими оттенками вкуса!
Если статья оказалась вам полезной ставьте ЛАЙКИ, делитесь своими мнениями, я всегда им рада! Все гости, кто ещё не подписался на мой канал - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, чтобы не пропустить новых, полезных для вас публикаций! До новых встреч, мои дорогие!