Ко дню рождения мужа пекла его любимую "Прагу".
Каждый раз, когда пеку этот торт, меняю декор. В этот раз сделала его минималистично и просто: цветы из очень вкусного крема на контрасте по цвету с общей палитрой.
А к цветам ведь нужны листочки?!
Помогли листочки от роз из вазы:
Хотя, если ваша ваза пуста, а листочки нужны, можно использовать листочки от домашних цветов и т.д.
Листочки моем, даем влаге высохнуть. Шоколад (лучше темперированный) растапливаем импульсами в микроволновке или на водяной бане и наносим на верх листочков.
Слой шоколада делать лучше потолще, так большаяя вероятность, что шоколадный листочек, при отделении от него натурального листочка, не поломается, останется целым.
Листочки, покрытые шоколадом, отправляем в морозилку минут на 15. Достаем, осторожно отделяем листочки друг от друга
Можно украшать!
Лайфхак:
вымытые и высушенные от влаги листочки нужной вам формы и размера вы можете заморозить и достать тогда, когда они понадобятся вам для декора.
#декор#шоколадные листочки