Холодные блюда это бутерброды,салаты,винегреты и другие блюда и кулинарные изделия которые принято употреблять в холодном виде.
Начнем с бутербродов
1.Бутерброд с маслом
- Масло сливочное или шоколадное или фруктовое или медовое или килечное или селедочное или сырное или зеленое.
- Хлеб
———————БРУТТО -НЕТТО
Масло.__________20________20
Хлеб.___________30_________30
—————————————————————
Масло нарезают тонкими кусочками различной формы с таким расчетом чтобы они покрывали большую часть
ломтика хлеба.😉
Приятного аппетита.
