Сварить рисовую кашу: на 0,5 стакана риса - 1 стакан молока, 1 стакан воды, яйцо, соль по вкусу. Для начинки: 100 гр творога, 1 яйцо, 1 чайная ложка крахмала. В рисовую кашу вбить сырое яйцо и хорошо перемешать. Из каши сделать круглые лепешки, положить начинку из творога, завернуть края, чтобы получились круглые котлеты. Каждую обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и обжаривать на масле с двух сторон. Можно подавать со сметаной.
Приятного аппетита!