Здравствуйте, дорогие читатели!
Продолжаю рубрику ретро-рецептов из моей кулинарной коллекции 😉. Судя по комментариям, вы бы хотели видеть мои старые рецепты и я с удовольствием буду их показывать.
На этот раз у меня рулет из индейки с лесными грибами. Рецепт был сделан в 2008 или 2009 году, судя по свежим лесным грибам, это была осень и мы только прибыли из леса 😉.
Прокрутила мясо и лук через мясорубку. Вбила яйцо, посолила и поперчила, хорошенько перемешала и отбила об миску.
Грибы очистила от загрязнений, промыла, нарезала и отварила минут 5-10. Обжарила с луком до румяности, посолила по вкусу и остудила. Добавила яйцо и перемешала.
Расстелила пищевую пленку и выложила фарш ровным слоем. На фарш выложила грибы и разровняла. Свернула в рулет.
Аккуратно переложила рулет на фольгу и завернула.
Поставила в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40.
За 10 мирут до готовности развернула рулет, смазала выделившимся соком и подрумянила.
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 ДЗЕН 👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!