Полезное, сочное блюдо со свежей зеленью и оригинальной заправкой. Море витаминов в вашей тарелке.
🔥 Лучшее в телеграм: Посмотреть
Ингредиенты:
- Моцарелла — 200 гр.
- Рукола — 100 гр.
- Листья салата — 4 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Сладкий лук — пол головки
- Оливки в масле — 10 шт.
- Оливковое масло — 6 ст.л.
- Бальзамический соус — 2 ч.л.
- Итальянские травы — 1 ч.л.
- Соль и перец — по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1. Помидоры нарежьте крупными дольками. Нашинкуйте полукольцами лук. Оливки выньте из масла и удалите кончики. Масло оставьте для заправки. Моцареллу нарежьте крупными ломтиками.
Шаг 2. Подготовьте заправку. Соедините в емкости оливковое масло, добавьте щепотку итальянских трав и оливки. Масло, которое было в оливках добавьте сюда же. Поперчите и посолите по вкусу, добавьте немого бальзамического соуса. Хорошо все перемешайте.
Шаг 3. Возьмите блюдо для подачи и застелите дно листьями салата, предварительно крупно их нарвите. Добавьте сверху листья руколы. Разложите сверху помидоры, посыпьте луком. Разложите по кругу кусочки сыра. Сверху блюдо обильно полейте заправкой с оливками.