Вы когда-нибудь задумывались, сидя в зале кафе или ресторана, ожидая свой заказ, о том, как его готовят, и почему так долго? Конечно, причины могут быть разными. От затупка официанта до тормознутого повара. Но и соответственно, очень много разных иных причин. Поверьте, каждый повар или официант делают все возможное, чтобы отдать заказ как можно быстрее. Просто может так быть, что при приготовлении вашего заказа повар отрезал кусок себя, или зажарил свои пальцы в месте с кулинарным изыском при приготовлении во фритюре, а иногда ваши блюда содержат слезы и боль поваров.
А у вас какая реакция?! Сразу достать телефон и начать строчить негативный отзыв. Как же так, что вашей персоне очень долго несут заказ?!
Если вы думаете, что ваши отзывы летят в пустоту, то вы глубоко заблуждаетесь. Каждый отзыв обрабатываются, а потом раздаются подарки – "пи$дюлины" называются. Подарок достаётся всем, и очень больно да и не приятно. Просто ловим негатив, а кто-то и зарплату недополучает.
Есть еще категория людей, которые меня особенно удивляют. Это те люди, которые пытаются заказать среднюю прожарку стейка из свинины. Причем со слов официанта, он здесь всегда его так ест. Начинаешь объяснять, что нельзя есть свинину средней прожарки. Ни один адекватный повар не отдаст намеренно недожаренный свиной стейк в зал. Что бы это сделать надо быть полным кретином , потому что можно создать проблемы со здоровьем этому человеку. А зачем брать на себя такую ответственность!?
Есть категория людей, которые не знают прожарок мяса, или просто знают название ,а что они значат, это для них пустой звук. Зачем знать? Главное красиво сказать.
– Мне стриплойн прожарки rаre (. Rare - слабая прожарка с кровью, температура внутри стейка - 49-52 °C, цвет от сине-красного до красного ). Отдаёшь рэп, как и просили . Приносят мясо обратно и просят прожарить до состояния well done (Well Done – полностью прожаренное мясо с серо-коричневым центром, готовится 9-10 минут и температура в его центре будет 71-77 градусов). Мясо этой прожарки получается суховатым. В жаргонном варианте мясо такой прожарки называют «подошвой». Very Well Done или Overcooked – пережаренный стейк коричневого цвета, твёрдый и сухой, еще с такой претензией, будто мы виноваты, что они там в поджарках не шарят.
Просто, люди, будьте добрее. Не надо разводить историю. Я прекрасно понимаю, что вы платите деньги за то, что вы хотите съесть. Ведь каждый спорный вопрос можно решить, причем в вашу пользу, и если вы правы, то вам еще и угощение прилетит. Правда, за счёт виновника, но это не важно, главное, что ваше с нами настроение будет испорчено на минималках.
Всем добра.
Подписывайтесь на канал , оставляйте своё мнение в комментариях и ставьте палец вверх.
