Для теста:
📍Кефир - 1 стакан
📍Вода (кипяток) - 1 стакан
📍Яйца - 2 шт.
📍Масло растительное - 2 ст. л.
📍Мука - 1 стакан
📍Сахар - 2 ст. л.
📍Сода - 1/2 ч. л.
📍Соль - 1/2 ч.л
📍Масло сливочное по желанию
Приготовление :
Подготавливаем все ингредиенты для блинов.
Смешиваем просеянную муку, соду и сахар.
Взбиваем миксером яйца с солью.
Продолжая взбивать яйца, вливаем тонкой струйкой кипяток, затем кефир.
Всыпаем мучную смесь и замешиваем тесто , без комочков. Даем тесту настояться 15 минут.
Напоследок добавляем в тесто растительное масло и еще раз перемешиваем.
Выпекаем тонкие блинчики на раскаленной сковороде, с двух сторон. По желанию смазываем готовые блинчики сливочным маслом.
Подаем нежные, ажурные блинчики на кефире с вареньем, медом,сгущенкой или сметаной.💥💥💥
Блинчики съедаются на ура. Я даже не успела сделать фотографию , как тарелка оказалась пустой👍
Готовьте с удовольствием !
