С началом поста, то и слышно от детей «хотим что-нибудь вкусного!».
А на прилавках магазина, всё что именуется постным - не вызывает у них особого интереса!
Я же люблю очень простые рецепты. Желательно из тех продуктов, которые всегда есть дома.
-мам, сделай тыквенный пирог! - сказал мне на днях младший сын, увидев последнюю тыковку в холодильнике.
Вспомнил, как я по осени делала очень вкусные тыквенные десерты. Но то были не постные, поэтому решила я поискать другие рецепты.
И вот попался мне такой, который на 100% отвечал составу моего холодильника 😅.
Что отличает меня от других хозяек, так это проверка рецепта на простоту🙃. Что я делаю? Я демонстративно не читаю процесс приготовления по этапам, а просто беру все продукты из списка и замешиваю!
И вот, если из этого получается что-то ладное, то тогда этот рецепт становится моим рабочим!
Ну не могу я, имея пятерых детей и столько задач - копошится над одним бисквитом пол дня! Права такого не имею!
Этот рецепт меня порадовал. Постный бисквит получился прекрасным. Все смешала с помощью блендера, смазала форму и на 40 минут забыла в духовке!
Пока он выпекался при 180гр - Я отварила тыкву и блендером превратила её в пюре.
Если бы в доме оказался желатин, я не раздумывая соединила бы с пюре и вылила всё на корж, но желатина не оказалось! Тогда я стала искать простые рецепты постного крема и попался один из таких продуктов 👇🏻.
—заменю-ка я сок - тыквенным пюре- быстренько решила я и понеслось!!!
На следующий день дети попросили повторить, но тыква та была последней, поэтому была куплена пачка персикового сока с мякотью! И тогда рецепт был «обкатан» полностью.
Выглядит процесс не простым, но даже мне - маме пятерых в итоге понадобилось очень мало времени, чтобы с ним справиться!
Вот подробно, как его сделать👇🏻.
Продукты:
500 мл любого качественного сока (лучше с мякотью);
щепотка соли;
100 г сахара;
3 столовые ложки манной крупы;
30 г кукурузного крахмала;
2–3 столовые ложки воды;
2 столовые ложки растительного масла.
В кастрюльку влить сок для крема, всыпать соль и сахар и взбить. Ставим на умеренный огонь. Как только сок начнёт закипать, понемногу всыпайте манку, помешивая. После закипания убавьте огонь и варите ещё 5 минут.
Далее соединяем крахмал и воду и тонкой струйкой выливаем в горячую массу. Добавляем масло , мешаем и доведис до кипения. Остудив крем и взбеваем миксером. Все это делаем пока корж выпекается. А потом формируем в торт, как на видео.
Украсить по желанию и убрать в холодильник на 1–2 часа. Очень сытный и вкусный! Пробуйте!