Здравствуйте, дорогие читатели, в своей сегодняшней статье я расскажу вам, как сделать домашнюю колбасу из индейки, чтобы она получилась очень вкусной. Данные знания вам могут, конечно, не пригодится, но, на мой взгляд, лишних знаний быть не может. А если это именно то, что вы давно искали, то присаживайтесь поудобнее и начинайте читать мою статью. Внимательно читайте всё, что будет написано и тогда у вас точно всё получится.
Шаг №1.
Для начала необходимо приготовить некоторые вещи и продукты, которые нам понадобятся.
А именно:
- Индейка
- Специи (соль, перец)
- Лук
- Чеснок
- Тазик
- Мясорубка
- Плёнка для колбасы
- Духовка
- Верёвочки
Когда у нас появятся все необходимые продукты и приспособления для работы можно переходить ко второму шагу.
Шаг №2.
Для начала нужно разморозить индейку, которая пойдёт на колбасу. Далее необходимо её разделать и нарезать на кусочки, крупно лучше не нарезать, так как будет тяжело пропускать через мясорубку такие кусочки.
Шаг №3.
На третьем этапе необходимо пропустить все нарезанные кусочки через мясорубку. В полученный фарш нужно добавить соль, перец, лук и чеснок.
Шаг №4.
На четвёртом этапе необходимо разложить наше мясо по специальным колбасным плёнкам, сделать небольшие отверстия в колбасе с помощью иголки, подвязать её с помощью верёвочки.
Шаг №5.
На последнем этапе необходимо нашу колбасу поместить в духовку на четыре часа при температуре восемьдесят градусов
Советы.
Используйте качественное мясо. Мясо, которое множество раз размораживали может не подойти, а вкус колбасы будет крайне неприятный. Лучше возьмите индейку с фермы.
Не стоит экономить на плёнке, плохая колбасная плёнка может помешать качественному приготовлению колбасы.
Сделайте множество отверстий в колбасе, так она лучше приготовится.
Обязательно уберите все косточки из мяса. Будет крайне неприятно, если вам в бутерброде с домашней колбасой попадётся кость от индейки, пусть даже и очень маленькая.
Заключение.
На этом всё, дорогие подписчики и гости моего канала. Если вы внимательно прочитали мою статью, то можете быть уверенными, что у вас всё получится. Если же в процессе прочтения статьи у вас возникли, какие-либо вопросы, не стесняйтесь, пишите их в комментариях. Я постараюсь на них ответить. Не забывайте ставить лайки, подписываться на канал. До скорых встреч на просторах интернета!