Салат: всё на глаз. Айсберг, огурец, болгарский перец.
Заправка: оливковое масло и чуть яблочного уксуса.
Рыбные котлеты: 0,5 кг прессованного минтая пропустила с луковицей через мясорубку.
Добавила 1 яйцо и 1 ст. л. овсяной муки, подсолила. Хорошо вымешала.
Обжарила с двух сторон на сковороде, затем переложила в форму для запекания, добавила 100 мл молока, и под фольгу.
Довела до готовности в духовке при 180 градусах, минут 20.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Наталья Клишина