творог – 400 г; манная крупа – 25 г; мука – 80 г; яйца – 2 шт; сахар – 30 г; масло подсолнечное – 50 мл. Приготовление: Подготовить творог, протерев несколько раз через сито. Добавить яйца и снова растереть, на этот раз просто ложкой. Всыпать манку и перемешать. Отставить на 10-15 мин. Крупа набухла, и пора добавлять сахар. Медленно растирая, подсыпать муку. Если творог жирный, муки может понадобиться чуть больше. Чтобы не перестараться, ориентироваться следует на консистенцию теста – оно должно оставаться вязким и влажным. В плоскую тарелку насыпать немного муки. Из 2 ложек творожной массы скатать шарик и прокатить по муке, приплюснуть. Повторить несколько раз и выложить шайбы на сковороду. 3 мин достаточно на одну сторону, затем перевернуть и спустя 1 мин накрыть. Приятного аппетита!Не забудьте отправить рецепт друзьям!)