Домашняя пицца из французского теста.
Ингридиенты:
Молоко тёплое 1 ст.
Маргарин -250гр
Сахар 4 ст. ложки
Дрожжи сухие 10гр
Мука пшеничная 2 стакана
В молоко насыпаем сахар, растопленный маргарин, дрожжи, муку и всё замешиваем в однородную массу. Затем тесто кладём в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.
Пока тесто поднимается займёмся начинкой и соусом. Соус я делаю из томатной пасты, майонеза и измельчённые маринованные огурчики. Немного добавляю в соус для пикантности сухой чеснок, щепотку.
Начинку для пиццы я делаю из того что есть в холодильнике, колбаса варёная, копчёная, или допустим курица отварная с грибами Сыр моцарелла или другой любой сыр измельчаю через терку.
Раскатываем тесто на 2 пласта, на противень кладу бумагу пергаментную и выкладываю тесто.
Равномерно размазываем соус, затем начинку и посыпаем щедро сыром. Поверх сыра можно положить помидоры нарезаные кружочками и в разогретую духовку 180 градусов на 15,20 минут. Вкусная пицца готова. Приятного аппетита!
