Все мы наслышаны о том, что повышенный уровень холестерина пагубно влияет на наше здоровье. Главная причина повышенного холестерина — неправильное питание: избыток насыщенных животных жиров, легкоусвояемых углеводов, повышенное содержание калорий в рационе. Среди других возможных причин – снижение функции щитовидной железы, хроническая почечная недостаточность, алкогольная зависимость, избыточный вес, наследственность, отсутствие физической активности, высокий уровень стресса. Холестерин в крови бывает двух видов: "хорошим" (ЛПВП) и "плохим"(ЛПНП). Повышение концентрации последнего становится основной причиной образования бляшек в сосудах, в результате чего увеличивается риск инсульта и инфаркта. Высокий уровень холестерина опасен для здоровья, поэтому его нужно снижать. Холестерин - это полициклический спирт, больше похожий по своей консистенции на пчелиный воск. Он содержится только в животных жирах, то есть в растительных маслах его нет. 80% всего холестерина синтезирует наш органи