Щука в сметанном соусе: простой рецепт для быстрого обеда

Если вы любите рыбу, то этот рецепт для вас. Щука в сметанном соусе - вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Чтобы приготовить это блюдо, вам потребуется свежая щука, которую можно купить на рынке или в супермаркете. Не забудьте очистить щуку и удалить все кости перед тем, как начать готовить. Затем положите щуку в кастрюлю и добавьте сметану, масло и специи по вкусу. Приготовьте на среднем огне до тех пор, пока соус не загустеет и не станет густым и ароматным. Подавайте блюдо с гарниром по вашему выбору, например, с пюре из картофеля или с овощным салатом.

Вот что вам понадобится:

Ингредиенты:

• 1 кг щуки
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• 150 гр сметаны
• 2 столовые ложки муки
• 1 стакан воды
• соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Очистите щуку и нарежьте ее на порции.
2. Посолите и поперчите щуку по вкусу.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте щуку с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Выньте щуку из сковороды и выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.
5. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
6. Добавьте муку и перемешайте.
7. Влейте воду и сметану, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
8. Доведите соус до кипения и убавьте огонь.
9. Положите обжаренную щуку в соус и тушите на медленном огне 10-15 минут.
10. Подавайте щуку с соусом горячей.

Приятного аппетита!