Если вы любите рыбу, то этот рецепт для вас. Щука в сметанном соусе - вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Чтобы приготовить это блюдо, вам потребуется свежая щука, которую можно купить на рынке или в супермаркете. Не забудьте очистить щуку и удалить все кости перед тем, как начать готовить. Затем положите щуку в кастрюлю и добавьте сметану, масло и специи по вкусу. Приготовьте на среднем огне до тех пор, пока соус не загустеет и не станет густым и ароматным. Подавайте блюдо с гарниром по вашему выбору, например, с пюре из картофеля или с овощным салатом.
Вот что вам понадобится:
Ингредиенты:
- 1 кг щуки
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- 150 гр сметаны
- 2 столовые ложки муки
- 1 стакан воды
- соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Очистите щуку и нарежьте ее на порции.
- Посолите и поперчите щуку по вкусу.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте щуку с обеих сторон до золотистой корочки.
- Выньте щуку из сковороды и выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.
- В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте муку и перемешайте.
- Влейте воду и сметану, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
- Доведите соус до кипения и убавьте огонь.
- Положите обжаренную щуку в соус и тушите на медленном огне 10-15 минут.
- Подавайте щуку с соусом горячей.
Приятного аппетита!