Не обязательно дожидаться лета, когда зелени будет много, или идти за ней в магазин. Для того, чтобы устроить витаминную грядку дома, понадобятся удобные ящики или горшки, грунт, семенной материал и подоконник.
К весне ощущается не только усталость от нехватки солнца и тепла, но и витаминов. Мартовский авитаминоз, кто не сталкивался с его симптомами, проявляется сухостью кожи, покраснением век, усиленным слезотечением, отечностью рук и лица, болями в мышцах.
Выход может быть простым – пополнить запас витаминов, принимая препараты, которые назначит врач после обследования. Однако еще проще – устроить дома витаминную грядку и вырастить до официального открытия дачного сезона всего четыре вида полезнейшей для здоровья зелени.
Ничего сложного в этом нет. Во-первых, нужно купить, если их нет, удобные ящички или горшки, желательно пластиковые или глиняные, специальный грунт и семена. Во-вторых, подготовить подоконник. О зеленой плантации в квартире речи не идет, можно обойтись, как рекомендуют авторы портала Здоровое питание.рф, всего четырьмя видами зелени.
Первый – лук. Это очень удобная культура для выращивания в домашних условиях, поскольку, как всем известно, луковица дает зеленые перья даже в том случае, если ее поместить в стакан или другую емкость с водой. Выбрать можно как репчатый лук, так и севок, однако стоит помнить: крупные луковицы дают гораздо больше зелени. Она появляется достаточно быстро.
Второй «препарат» зеленой аптеки – укроп, который лучше всего растет, с одной стороны, в месте хорошо освещенном, а с другой – не слишком жарком. Так что кухне, скорее всего, лучше предпочесть комнату с солнечной стороны. Не пропустите момент, когда семена начнут всходить. С появлением ростков важно хорошо прорыхлить землю: укроп от этого станет только «кудрявее».
Петрушкой в старину лечили болезни печени, желудка, нервной системы. Высаживают ее двумя способами: можно просто посеять в грунт, а можно семена сначала прорастить. Как говорят специалисты, второй способ требует больших усилий, но потраченное время окупится урожаем. Первых всходов придется подождать, однако это не должно беспокоить, главное – периодически поливать посадки, чтобы семена не «высохли».
Четвертый вид зелени, на который в марте стоит обратить внимание, – это кресс-салат. Выбор его обусловлен просто: уже через четырнадцать дней можно собирать витаминный урожай. Уход за салатом элементарный – вовремя поливать, рыхлить землю и поставить ящик в освещенное место.
Как ранее сообщало сетевое издание «Учительская газета», выращивать дома можно и корнеплоды. Так, свекла и морковка также могут послужить источниками витаминов. Витамин В12, пожалуй, самый дефицитный. Оказывается, то, что в организме его не хватает, человек может услышать: подробности.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».