Друзья! Скоро праздник, и многим хочется порадовать себя и родных вкусным натуральным тортиком. Цены в магазинах бессовестно кусаются, поэтому делюсь с вами вкусным домашним рецептом.
Для сего произведения кулинарного искусства вам понадобится:
Желатин три ложки с горкой
Сметана 400гр 20%
Сахар (сахарная пудра) или подсластитель по вкусу (100-150гр)
Пачка творога 150гр
Пол чайной ложки ванилина
Апельсин, банан, киви по 1 шт
Пачка печенья 150 гр
Желатин заливаем водой, чтобы набух. Растапливаем в микроволновке, закипать ему нельзя. Объем желатина в жидком виде примерно грамм 150-200. Сахар желательно прокрутить в измельчителе, если нет пудры.
Взбиваем желатин, сахар и ванилин миксером или блендером, чтобы сахар растворился. Добавляем пачку творога, размешиваем, потом сметану и размешиваем. Пробуем на вкус - сладко, отлично. Не сладко- добавляем сахара.
Выстилаем дно стеклянной формы пищевой плёнкой.
Перед этим нарезаем фрукты тонкими ломтиками и в измельчителе превращаем в крошку печенье.
Кладем на дно формы слой фруктов. Заливаем немного сметанной смесью. Далее слой печенья, снова смесь, фрукты, и так до окончания ингредиентов. Сразу оговорюсь , смесь сметаны с желатином стремится загустеть ещё в ёмкости, но я ее подогреваю в микроволновке , совсем чуть-чуть, чтобы была жидкой.
Далее вкуснятина отправляется в холодильник , заботливо укрытая пленкой от посторонних запахов и любопытных домашних, желающих проверить, не готово ли .
Через 3-4 часа десерт готов. А если постоит ночь , будет только лучше.
В этом рецепте можно импровизировать. Убрать печенье , заменить сметану йогуртом, весной сделать десерт с клубникой . Это очень вкусно.
Время приготовления - 30 минут. Приятного аппетита и с наступающим праздником ❤️