О том, что с помощью ножа и вилки человек роет себе могилу, люди догадывались давно.
Мало кто из нас задумывается, что кладёт в рот: мы выбираем продукты подешевле, а значит, они сделаны из некачественного сырья, а вкус, цвет и консистенцию им придают чужеродные пищевые химикаты, плохие жиры, изменённые до неузнаваемости крахмал и сахар. Только представьте: вся эта дрянь становится нами - ведь мы есть то, что мы едим. Из этого строятся ткани нашего организма, это засоряет сосуды, и эта химия нарушает обмен веществ. В результате - инфаркты, инсульты и прочие болезни сердца и сосудов. С ними связаны 60% всех смертей. А ведь можно резко сократить риск развития этих болезней, лишь изменив пищевые привычки: заменив алкоголь на травяной чай, колбасу и сосиски - на постное мясо, птицу или рыбу (для начала), картошку и каши - на овощи, а сладкое - на фрукты и ягоды.
Как питаться, чтобы прожить дольше?
Учёные Российского НИИ геронтологии считают, что в увядании организма виноваты жиры. Точнее, жирные кислоты, содержащиеся в них. Уровень жирных кислот в нашей крови меняется в течение жизни. Самый высокий он при рождении человека. Первые двадцать пять лет жирные кислоты активно расходуются на рост и деление клеток. После того, как рост организма закончился, потребность в жирных кислотах сокращается, но их уровень в крови не снижается. В организме начинает накапливаться переизбыток жирных кислот, который в конечном итоге и губит человека. К 50 годам количество жировой ткани становится максимальным, и она начинает "выталкивать" жирные кислоты в кровь. Это влечёт за собой развитие так называемых возрастозависимых заболеваний - атеросклероза и диабета пожилых (сахарного диабета второго типа). Эти болезни являются основной причиной смерти пожилых людей. Пик жирных кислот в крови человека приходится на 65-70 лет - как раз в этом возрасте и умирает большинство россиян.
Чтобы избежать раннего старения, потребление жиров в любом возрасте нужно свести к минимуму. А в остальном для каждого возраста акцент в питании должен быть свой.
Женщинам - дессерт
Им лучше придерживаться углеводной диеты. Крупы, картофель, тушёные и жареные овощи, сладкие фрукты. Кстати, десерт каждой женщине просто необходим. Особенно тем, кто сидит на диете: их рацион изначально беден жирами. До и во время репродуктивного периода женщинам необходимы сладости. Пирожное можно заменить сладкими фруктами или мёдом. Нужно избегать легкоусвояемой глюкозы, содержащейся в "жидком сахаре" - сладком чае, сладких напитках. Она является причиной ожирения, а глюкоза в десертах способствует развитию жировой ткани в меньшей степени.
Мужчинам - спортзал
Считается, что мужчина должен много есть. Это миф. Вспомните: чем "заправлялись" крестьяне во время сенокоса или сбора урожая? Луковой похлёбкой или ржаным хлебом с молоком - этого хватало на целый день. Мужчины, занятые физической работой, должны питаться трудноусвояемыми углеводами - макаронами, крупами. И конечно, белковой пищей (нежирным мясом, творогом, бобовыми) - из-за высокой обновляемости мышечной ткани у мужчин высокая потребность в белке.
Физический труд мужчинам нужен не меньше, чем питание. А вот от легкоусвояемых углеводов - сладкого и пива - мужчинам нужно наотрез отказаться. Малоподвижный образ жизни вкупе с калорийной пищей - прямой путь к ранней смерти. Если мужчина начинает потреблять легкоусвояемые углеводы и не расходует их, развивается так называемое абдоминальное ожирение (отложение жира в области живота), которое по всем параметрам сходно со старением.
Чтобы продлить жизнь на 10-20 лет, надо: проходить быстрым шагом по 40 минут 5 раз в неделю; или пробегать трусцой по 25-30 минут 5 раз в неделю; или активно гулять с собакой по 40-50 минут ежедневно; или заниматься в фитнес-центре 2-3 раза в неделю.
Детям - еда по требованию
Излишек жиров в рационе ребёнка приводит к раннему половому развитию, а значит, к раннему старению, а их недостаток - к задержке полового созревания и проблемам с потомством. Поэтому в питании детей нужно придерживаться золотой середины и почаще... прислушиваться к детской интуиции. Пищевое поведение детей называют интуитивно правильным. Не надо ругать сыновей за то, что они хватают куски на бегу, а дочерей - за непрерывное сосание конфет. У мальчиков идёт быстрое обновление мышечной ткани, и так они непрерывно пополняют запасы энергии. Девочкам для своевременного созревания жировой ткани нужна глюкоза.
Не стоит делать из детей рабов режима и ежедневно мучить их комплексными обедами из 3-4 блюд. Но когда дети просят добавки - не отказывайте. Детский "волчий голод" легко объясним: когда организм молод, он, как топка печи, нуждается в большом количестве "дров". Но если вес у ребёнка избыточен, питание нужно регулировать, а физическую активность увеличить.
Продукты, продлевающие жизнь
Яйца - питательный, сбалансированный продукт, который полностью усваивается организмом и обладает способностью восстанавливать повреждённые ткани лёгких.
Рыбий жир - нормализует обмен веществ, препятствует образованию тромбов, укрепляет сосуды, сердечную мышцу, снижает число приступов при стенокардии. Аналогичными свойствами обладают семена льна.
Подсолнечное масло - основной источник линолевой кислоты и витамина Е. Обладает иммуностимулирующим действием, препятствует старению и атеросклерозу. Можно также употреблять сырые (не жареные) семечки подсолнуха.
Капуста - натуральный антиоксидант, кладезь биологически активных веществ и аминокислот. Содержит естественное биохимическое средство против рака.
-------------------------------------------------------------------
Консультирую по Матрице Изобилия. Могу помочь понять причины проблем с финансами, отношениями, здоровьем; узнать совместимость с партнёром; ваши таланты и предназначение, задачу души и кармические проработки; прогнозы по вашей Матрице на месяц, год. Моя группа в VK https://vk.com/club217967164, где можно посмотреть отзывы о моей работе. Буду рада видеть вас среди участников!
