Руккола – продукт турецкой кухни, который используется в салатах или, как зелень. Она имеет кислый вкус и богатую питательную ценность, благодаря чему считается полезной для здоровья.
Руккола содержит витамины К, А и группы В, помогает укреплять иммунитет, вывести токсины, бороться с забывчивостью и восстанавливать кожу. Также руккола предотвращает образование раковых клеток и оказывает положительное влияние на здоровье костей. Растение помогает снизить давление и избавиться от лишнего веса, но людям с гастритом или язвой следует воздержаться от ее употребления.
Рукколу можно без труда найти на рынках и магазинах, она является источником исцеления и используется в средиземноморской кухне.
