Когда наступает пост, многие люди ищут блюда, которые не только вкусны, но и соответствуют традиционной практике воздержания от мяса и молочных продуктов в этот период.
Концепция «постной диеты» существует со времен средневековья и до сих пор соблюдается во многими религиозными людьми. Предлагаю вашему вниманию три популярные постных блюда.
Постные котлеты из капусты
Их делают из капусты, лука, картофеля, манки, муки и небольшого количества воды. По желанию, добавляется соль и зелень.
Все мелко нарезается, картофель трется. Потом компоненты тушатся и к ним добавляется мука, манка, вода. Из этой массы лепятся котлетки и обжариваются.
Подробные рецепты в этой статье не пишу, чтобы ее не утяжелять. Просто перечисляю три известные и популярные постные блюда.
Картофельные драники
Одно из моих любимых и популярных с детства постных блюд - это картофельные драники.
Их состав очень прост: картошка, мука, соль, перец, масло растительное и по желанию репчатый лук. Плюс растительное масло для жарки.
Овощи натираются на терке, смешиваются. Добавляется соль и специи по вкусу, немного муки. Влажными руками нужно слепить котлетки и обжарить. Лишнее масло с драников легко убирается бумажным полотенцем.
Самое важное в их приготовлении - это залог качественной сковороды, чтобы не пригорало.
Банановые оладья
Последнее блюдо - это десерт в виде банановых оладий. Бананы уже давно стали одним из любимых фруктов в нашей стране и полагаю, что доступны почти всем.
Для приготовления банановых оладий берутся: бананы, мука, вода, сахар, масло.
Бананы разминаются до кашицы, к ним добавляется масло, сахар и все перемешивается. Потом всыпается мука, вливается вода и все перемешивается до однородности. Можно миксером, можно венчиком.
И выпекать на сковороде с двух сторон.
А какие у вас любимые постные блюда?
Спасибо, что дочитали до конца! Если понравилось, буду признательна поддержке в виде лайка. Подписка на канал тут.