Всем доброго времени суток!
Сегодня краткий отзыв о коньяке Киновский 7 лет (без указания года урожая винограда).
Краткая предыстория: Я уже делал обзор на 2 старых варианта КиНа 7:из спиртов урожая 1981 года и урожая 1996,2008 годов (прочитать тут). Это были крайне крепкие коньяки с явно французским профилем, которые готовы были спокойно сражаться с истинными французами категории VSOP. Но для меня оставалась некая недосказанность во всей этой истории: я так и не пробовал самый древний вариант КиН 7 еще без указания года урожая винограда. Насчет него говорят разное: одни нахваливают, утверждая, что это лучший из 7-х КиНов, другие ругают, сравнивая чуть ли не с новоделами от Алвисы. Кстати, регулярные обзоры на ассортимент и скидки в сетевых магазинах выходят на канале моего коллеги Профессиональный АлкоТестер, так что заходите, если интересно. В общем, мнения крайне полярные, и как тут удержаться, чтобы не вставить свои 5 копеек. Тем более в один из Магнитов подвезли две таких бутылочки. Берем одну в правую руку, вторую в левую - идем на кассу.
Производитель - АО "Московский винно-коньячный завод "КиН"
Производитель был продан Алвисе в конце 2021 года и ныне находится в стадии ликвидации (ссылка-подтверждение). Так что нынешние новые бутылки КиНа, что начали как чума расползаться по сетевым магазинам и ларькам, - к старому заводу и их продукту никакого отношения не имеют.
Если же говорить об истории завода, то я нашел следующую информацию (ссылка на первоисточник):
"Свою историю МВКЗ "КиН" ведет от небольшого завода фруктовых вод в деревне Химки, устав которого был утвержден 21 декабря 1940 года. Немногим более 20 сотрудников завода обеспечивали тогда производство кваса, морса и сиропа.
В тяжелые годы войны и в послевоенный период развитие завода было тесно связано с тем, как жили народ и вся страна. В то время продукция предприятия отражала даже незначительные изменения в жизни людей. После войны увеличилось производство безалкогольных напитков. На заводе разливали фруктовые воды, затем соки и настои. Предприятие, переименованное в Химкинский завод соков и настоев, начало производить основу для безалкогольных напитков.
Опыт, приобретенный заводом в работе с натуральным природным сырьем, ароматизаторами, концентратами, послужил базой для выпуска отличной безалкогольной продукции и для планового перехода к выпуску вин и коньяков. В 1965 году по решению правительства завод перешел в Московское объединение "Дагвино" в качестве винодельческого завода городского типа. В это время заводу передали цех на улице Белинского, где прежде базировалось "Дагвино".
Московский завод дагестанских вин (как стало называться предприятие с 1978 года) изготавливал и разливал дагестанские вина и коньяки.
В начале 2000-х завод приобрел более 20 га виноградников, расположенных в местечке Le Broi региона Cognac (Франция). На винокурнях, приобретенных вместе с виноградниками, сохранились запасы ценных коньячных спиртов, пролежавшие в бочках от 6 до 80 лет. (источник информации).
В сентябре 2021 года работа завода на Ленинградском шоссе была приостановлена на фоне политики мэрии по переносу производств за пределы города, а также из-за рисков срыва поставок сырья в связи с соседством с новым жилым комплексом. Выпуск бренда «Киновский» локализован на Тульском винокуренном заводе 1911, что должно сократить издержки и удержать конкурентные цены. (источник).
Однако как я ранее указал, бренд был продан Алвисе и на этом завод завершил свое существование как игрок на рынке.
Страна происхождения - Франция
Выдержка - минимальный возраст выдержки 7 лет
Дата розлива - 23.03.2020
Крепость - 40%
Объём - 0,5 литра
Цена приобретения - 650 руб
Приобретен в сети "Магнит"
Аромат - довольно мягкий, с приятной сладостью, старое, слегка пыльное дерево, инжир, молочный шоколад, далеко на фоне горсточка изюма. Аромат грамотно сбалансирован.
Вкус - пыльное дерево, медовость, изюм, горький шоколад, грецкий орех. Во вкусе слегка колючий, но, в целом, опять же очень ладно скроенный ансамбль вкуса.
Общее впечатление: Довольно хороший коньяк, уж за 650 рублей, так точно. И за эту цену я его ругать не могу, в этой ценовой категории его уделают разве что его младшие братья с легендарными урожаями 1981 и 1996,2008 годов. И кстати о них: они куда круче своего старшего брата. Младшие - это просто аномалия, это качество невероятного, недостижимого для этой ценовой категории уровня. Таких больше не выпускают (автор на этом моменте пускает скупую мужскую слезу). Старший брат неплох, но не то пальто. Рекомендую ли я его к покупке? Да конечно же! Берите пока есть, ведь потом уже не будет.
Итоговая оценка - 7,3 из 10
И не забывайте подписываться на канал, у нас всегда много интересной и свежей информации о коньяках, скидках на них и не только...
P.s. Статья является личным мнением автора. Обязательно делитесь своим мнением о напитке в комментариях. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.
P.p.s. Ссылка для добровольно желающих финансового помочь каналу в приобретении новых напитков для обзоров: https://yoomoney.ru/fundraise/sABspQMsJnQ.221123