понадобится:
🔺капуста ~ 400 гр
🔺лук -1 шт
🔺морковь -1шт
🔺перец болгарский -1шт
🔺фасоль красная 1 стакан
🔺томатная паста 2 ст. л.
Масло растительное 1 ст. л.
Сахар -1 ч. л.
Соль/перец, лавровый лист и зелень по вкусу
Фасоль замачиваем в холодной воде на несколько часов.
Нарезаем овощи
На дно скороварки наливаем масло и немного пассеруем лук, морковь и перец.
Добавляем капусту.
Кладем промытую фасоль.
Добавляем томатную пасту, ложку сахара, лавровый лист, солим и перчим.
Вливаем воду ~ 2.5 литра.
Закрываем скороварку,ставим на огонь. Как закипит, огонь убавляем и варим 1 час.
✅ готово
Приятного аппетита 😋 спасибо за подписки, лайки и кометарии🫶🏼
P.S. Щи можно приготовить и в простой кастрюле, но процесс варки будет дольше.
А вы любите первые блюда?
